[마케팅] 즉석 떡볶이 전문점 `매운콧셤떡볶이` 마케팅 전략

전략① 레드홀릭이라는 네이밍에 맞게 빨간색 아이템 소지시 서비스 제공② 크리스마스, 발렌타인, 생일 등 특별한 날 서비스 제공③ 요일별로 다른 서비스를 제공④ 20분 이상 대기시 서비스 제공⑤ 학생증 지참시 서비스 제공Marketing MIX3. 촉진(Promotion)- 구전마케팅으로 홍보효과를 노림→ 파워블로거 초대하여 시식품평회 개최, 리뷰요청- 약도를 보고 찾아가기 힘들 정도로 간판이 작음→ 간판을 크고 눈에 띄게 재제작.- 홍대 상권 내에서도

마케팅 업무나 영업 관련 직원들의 고전도 예상 된다. 또한 그들의 입맛에 알맞은 메뉴의 개발을 위해 많은 시간과 노력이 요구될 것으로 보인다. 이번 멕시코 진출에 사용되는 마스터프랜차이즈 전략방식은 알맞은 제휴상대자를 찾는 것이 매우 중요하다. 사전조사를 철저히 하여 충분한 근거아래 선정하는 것이 요구된다. 한편, 멕시코에 있어서 프랜차이즈 사업은 국가적으로도 경기 부양의 측면뿐 아니라 고용증대를 통한 실업률 감소라는 중요한

전략. 대한보건협회, p11.오늘날 사람들의 건강과 영양에 대한 관심이 높아지면서 다양한 시장 변화가 일어나고 있다. 최근 식음료 시장에는 저 칼로리, 저지방 제품을 선보이고 있으며, 고객들의 높은 관심을 끌어내고 있다. 과거 외식산업의 메뉴기획에서는 영양을 소비자행동, 태도와 음식에 대한 습관이나 기호와는 별개로 임상적으로 다루어져 왔다. 그러나 고객이 영양식에 대한 관심이 고조되면서, 자신의 건강이나 필요한 영양성분이 제공되는

매운 국물을 같이 파는 전략이 숨어져 있다. 거기기에 시중에서 잘 먹지 않는 쿨피스와 만두 등과 각 체인점마다 차이는 있지만 비빔밥 등은 요즘 세대들의 특성인 좀 더 자극적인 것을 찾는 젊은이들의 입맛과 성향을 재대로 공략하였다.) 설문지 조사 결과남자와 여자의 빨간지붕 이용에는 큰 차이가 있다고 보고 구분해서 분석을 실시  남자 - 2번 : 신천할매떡볶이 선호 - 이는 남자들은 분식에 대해 별 생각이 없으므로 인지도가 높은 신천할매떡

마케팅전략에 관한 연구, 통상정보연구, 2007.• 고은귀, 한국 외식기업 글로벌화 전략에 관한 연구, 경북대학교 국제대학원 논문, 2006.• 권석임윤숙자, 서울 거주 중국인의 한국 전통음식에 대한 인지와 기호도 조사, 한국식생활 문화학회지, 2006.• 김재수, 한국음식의 국제화 방안, 한국 식생활 문화학회지, 2006.• 문병훈, 한국음식, 세계를 향한 도전, 이담, 2009.• 방문규, 한식 산업화․세계화 추진계획(안), 농림수산식품부 식품유통정책과, 2009.