[품질경영] 롯데 칠성의 품질관리 경영시스템

등록일 / 수정일
페이지 / 형식
자료평가
구매가격

2011.09.08 / 2019.12.24
27페이지 / hwp (아래아한글2002)
평가한 분이 없습니다. (구매금액의 3%지급)
2,100원

다운로드장바구니

Naver로그인

Kakao로그인

최대 20페이지까지 미리보기 서비스를 제공합니다.

자료평가하면 구매금액의 3%지급!

추천 연관자료

목차: < 개요 >

Ⅰ 서론
1. 품질관리의 중요성
2. 롯데 칠성에서의 품질관리 우위성

Ⅱ 본론
1. 계획
1) 신제품개발
2. 실행
1) 공장 위생 관리
2) 어셉틱라인
3) HACCP
4) 기타
3. 확인
1) 모니터링
4. 조치
1) 피드백

Ⅲ 결론
1. 우리가 생각하는 더 좋은 품질관리를 위한 방안들

본문내용: 기존의 첨단시스템과는 차원이 다른 것으로 국내 페트시장에 새로운 변화를 예고하는 시설이다. 바로 무균 충전화 생산시스템. 아셉틱 충전 시스템은 무균 상태에서 멸균 용기에 내용물을 충전하는 시스템이다.
방형택 안성공장장은 “100억원대에 불과한 기존 설비가격의 3배에 달하는 320억원이라는 막대한 돈을 들여 아세팁라인을 설치했다”라고 말했다.

▷생산준비 과정만 7시간 소요

롯데칠성음료는 일본, 프랑스 그리고 국내 대성 후드텍에서 최첨단 설비들을 들여와 아셉틱 페트 생산라인을 설치했다.
‘도대체 어떤 방식이기에’라는 궁금증을 안고 공장으로 들어선 일행의 눈에 lcls 것은 거대한 은색 박스형 블록이었다.
정팀장은 “ 아셉틱 라인은 생산설비 전체를 하나의 방으로 만들어 놓은 ‘챔버’속에 위치해 있다” 면서 “ 챔버안은 먼지 입자 99.999% 제거하는 고성능 에어 필터를 통해 걸려진 공기로 외부 압력보다 높은 양압을 유지해 무균환경을 지속하고 있다”고 덧붙였다.

아셉틱 라인은 생산준비부터가 만만치 않은 것이 특징이다.
생산준비는 크게 기계 외부세척(COP), 내부세척(CIP), 스팀살균(SIP)과정을 거치는 데 일반 생산라인의 경우 3시간에 불과한 준비과정보다 아세틱라인의 경우 그 2배 이상인 7시간이 걸린다.
우선 무균수로 한번 씻어낸 다음 살균제를 투여한 다음 마지막으로 멸균 공기와 살균제 수증기로 혼합 순환하고 마지막으로 뜨거운 공기를 투입해 외부세척 과정을 마친다.
다음으로는 무균수와 알카리 및 산성 물질을 번갈아 가며 투여하는 내부 세척을, 마지막으로 시럽 이송 배관 내부에 130도 스팀을 공급하는 스팀살균 과정을 거친다.
이렇게 복잡한 과정을 거쳐야만 무균 상태의 생산 조건이 유지되는 것이다.

▷ 용기도 자체제작으로 차별화

참고문헌: 출처
http://company.lottechilsung.co.kr
http://magazine.hankyung.com/main.php?module=news&mode=sub_view&mkey=3&vol_no=43&art_no=8&sec_cd=1001
http://news.mk.co.kr/v3/view.php?year=2010&no=432190
http://news.nate.com/view/20100818n17389
http://news.nate.com/view/20110127n14323
http://ciobiz.co.kr/news/articleView.html?idxno=1589
http://cafe.naver.com/newamstar.cafe?iframe_url=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=70
http://cafe.naver.com/newamstar.cafe?iframe_url=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=27
http://cafe.naver.com/ldh1985.cafe?iframe_url=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=142

자료평가

아직 평가한 내용이 없습니다.

회원 추천자료

제품의 장수비결 실증논의

품질이란 제품의 유용성을 결정하는 성질 또는 제품의 사용목적을 다하기 위해서 구비해야 할 성질이고 품질경영이란 최고 경영자의 리더쉽 아래, 품질을 경영의 최우선 과제로 하고, 고객만족의 확보를 통한 기업의 장기적인 성공은 물론, 기업구성원과 사회전체의 이익에 기여하기 위하여 경영활동 전반에 걸쳐 모든 구성원의 참가와 총체적 수단을 활용하는 전사적인 경영관리 체계를 말한다. 베지밀은 30여년 동안 두유를 주도해온 국내 최대의 두

롯데칠성의 경영정보시스템 활용사례 -PLM 도입

롯데칠성의 경영정보시스템 활용사례 목차①롯데 칠성 선정동기②롯데 칠성 소개③PLM의 개념 및 활용④롯데 칠성의 PLM 도입 배경⑤제품을 통해 살펴본 롯데 칠성의 PLM 시스템 활용 방식⑥결론⑦참고 문헌(1) 롯데 칠성 선정동기첫째로 롯데 칠성이 가지고 있는 높은 인지도 때문이다. 롯데 칠성은 국내 유명 재계회사인 롯데 기업의 계열사로써 국내 음료시장에서의 점유율33.3%로 단연 1위의 메이저기업이다. 이러한 높은 인지도와 점유율은 롯

롯데칠성 경영유통사례

경영압박에 시달리게 되었다. 이로 인해 74년 결국 롯데그룹으로 경영권이 넘어가 ■■롯데칠성음료■■로 변모하게 되었다. 87년에는 오포, 양산공장에 대한 KS 심사를 신청, 표준화일반, 유통관리, 자재관리, 공정관리, 제품의 품질관리, 제조설비 사항, 검사 설비 사항등 7개 사항에 걸쳐 농림수산부로부터 국내 청량음료 제조업체로는 최초로 KS 표시허가(한국공업규격표시허가)를 획득했으며, 89년 일본 JAS마크 획득함으로써 제품의 품질 및 관리 수

[마케팅전략분석] 롯데 칠성의 마케팅 전략에 대한 분석

품질경영 100선 선정 1995.08.31 95품질경영 100선 선정 1995.12 업계최초 전공장, 전제품 ISO9001 획득 변화모색기 1998-2000 1998.03.11 미국 펩시콜라의 최우수보틀러최우수 품질관리상수상 1998.11.25 98여성소비자가 뽑은 좋은기업대상에 선정-여성신문사 1999. 4. 1 유통문화 혁신운동 전개 1999. 8. 7 롯데칠성 홈페이지 오픈 2000. 5. 9 창립 50년사 발간 및 고객만족도 1위 기업 선정 2000. 8 음료업계 최초 월매출 1천억원 돌파 미래버전 2000-현재 2001. 11. 22 음료

롯데마트 기업분석과 경영전략분석및 롯데마트 마케팅전략과 중국진출사례분석및 롯데마트 향후전략방향제언

롯데마트만의 PB(Private Brand) 상품을 개발하여 저렴한 가격으로 높은 품질의 상품을 이용할 수 있도록 했다. 그리고 롯데마트에서는 안전하고 신속한 유통을 위하여 친환경 당도 검사, 첨단 설비를 도입한 물류센터, 실시간 안전관리 시스템을 사용하고 있다.(2) 기업현황1998년 강변점 오픈을 시작으로 현재 전 세계 다수의 매장을 운영하며 2009년에는 국내외 매장 수 1위를 달성하였다. 첨단시설과 교통, 편리한 입지와 고품질 상품을 최저가격으로 판매

오늘 본 자료 더보기

오늘 본 자료가 없습니다.

최근 판매 자료

Naver 로그인

Kakao 로그인