경영의 개념과 구성요소 및 경영자의 기능, 역할, 유형

경영의 장점 때문에 현대사회가 지식사회로 변형되었고 그리고 지식경영이 현대 사회에서 성공할 수 있는 밑바탕이 된다고 책에서는 설명하였고 나는 이것에 대해 정말 공감했다. 이러한 변화는 밴처기업들의 많은 등장과 인터넷의 발달등으로만 봐도 알 수 있다. 뛰어난 아이디어 하나만으로도 평생 먹고 살만큼의 부를 축적할수 있는 사회가 현 사회이다. 그만큼 지식의 가치가 높아진 시대이기도 하다. 이러한 시대에서 경영 주체인 경영자가 산 지

경영활동을 직접 수행하는 주체가 있어야 하며, 이러한 역할을 담당하는 인격체가 바로 경영자이다.경영자의 유형일반적으로 경영자는 각 수준별로 책임 정도와 속성에 따라 역할이 다르다.→ 위치에 따라 역할과 책임이 달라짐이에 따라, 경영자는 권한과 책임이 분화되어 여러 경영자가 생겨나는데 이를 경영자계층이라고 한다.수직적 차원 : 조직의 계층구조와 관계됨 – 최고경영자, 중간경영자, 일선경영자수평적 차원 : 경영자의 운영기능

기능에 중점을 두는 것이며, 후자의 경우는 조직 구성원이 지각하고 연구자들이 추상하려고 하는 포괄적 특성 모두를 가리킨다. 이와 같이 조직 구조란 조직의 제기능에 있어 중요한 상황론적 개념이며, 조직의 구성 요소나 각 부문들 사이에서 형성된 일정한 형태를 말한다 (French,1987). 또한 조직에 있어 직무의 할당, 보고 계통 및 공식적인 조정 메커니즘과 이에 따른 상호작용 역할 등을 규정해 주는 것이다(Robbins, 1990).이러한 관점에서 French 와 Kast(1

경영자가 고객과의 약속을 직원과 함께 경영 목표를 달성하기위해 유무형 상품을 제공하는 기능적 요소이라고 할 수 있다.2. 주방시설관리의 전략적 개념 주방은 음식물을 생산하는 작업장으로서 효율적이고 합리적인 시설의 배치가 이루어져야 하고 이에따른 관리자의 역할과 책임이 중요하다. 주방시설관리의 전략적 시스템이란 “고객과 주방종사원에 대해 경영자가 경영목표를 달성하기 위해 요구되는 유형적 및 무형적 요소로 구성되어 있는