[전략경영] 파리크라상의 다각화를 통한 성장전략

전략Ⅳ. 대안제시양산업체자영제과프랜차이즈 베이커리BIG3社위주의 시장주도고려당,신라명과 쇠퇴인스토아 베이커리매출 지속적 하락, 구조조정단품형 전환프랜차이즈 흡수삼립식품,샤니,기린,서울식품최근 3년 마이너스 성장파리크라상㈜의 삼립식품인수대기업 중심의 시장진입할인점,백화점중심의 매장확대-조선호텔, 삼성테스코매출 상승■ 성장세 둔화(성장위주에서 안정위주 경영) ■ 새로운 수익구조 사업 모색 → 복합매장

전략과 LG2030카드 회원에게 20%의 할인 혜택등의 도전적 마케팅과 책임경영 강화, 서비스 차별화 전략을 세운다.◦ 스카이락 : 제일제당에서 7월1일부로 푸드빌로 분사, 정식출범한 스카이락은 객단가 6~7천원의 대중 가족레스토랑을 표방 전년대비 32.7%의 신장으로 215억원의 매출을 올렸다.◦ 아웃백스테이크 : 전년대비 매출액 성장률 100%를 기록한 아웃백스테이크는 가장 큰 성장률을 기록하였다. 2) 국내 자생 브랜드 현황국내 자생브랜드는 외국브

성장중국인들의 식습관이 먹는 것을 무엇보다 중시한다는 것이기 때문에 중국의 경제가 활기를 띄고 국민들의 소득증대와 여가시간 증가로 인해 외식산업의 성장이 가속화되고 있다.② 올림픽개최 확정2008년 베이징 올림픽 개최가 확정되면서 중국의 경제발전이 가속화되고 있다. 국제적인 메가 이벤트의 개최는 국가 이미지를 상승시키고 국가경제의 발전에 긍정적인 영향을 미치게 된다. 이번 올림픽 개최로 중국 내의 사회전반의 인프라 구축 또

성장에 그치지 않고 기업의 사회적 책임을 다하기 위한 나눔경영에의 참여와 협력적 노사관계를 통한 종업원과의 상생경영에도 많은 힘을 쏟았다. 바람직한 노사문화와 신회 경영, 참여경영을 통해 샤니 및 호남샤니가 신노사문화 우수기업으로 선정되었으며, 샤니 영남공장이 보람의 일터 대상을 수상하기도 하였다. 이와 같은 노력으로 현재 샤니는 업계 부동의 1위를 질주하고 있으며, 일류기업으로 성장해 나가고 있다.3. 파리크라상‘World class com

파리바게트와 같은 경우 파리바게트 카페의 도입을 통해 보다 많은 고객층에게 어필하고 있다. 젊은 소비자들의, 단순한 빵만이 아닌 이와 어울리는 음료와 함께 아늑한 분위기 속에서 즐길 수 있는 베이커리 카페에 대한 니즈가 증가하고 있지만 크라운베이커리의 경우 매장수가 경쟁 업체에 비해 현저히 낮은 상황임을 감안한 자금사정을 기초로 할 때, 다각화나 M&A보다는 체인망을 거느린 기존의 프랜차이즈 커피전문점과의 전략적 제휴를 통한 돌