[경영학] 학생들을 타겟으로 한 저렴한 커피전문점 창업계획서

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2011.04.12 / 2019.12.24
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<<자료조사, 분석>>

★promotion concept

★컨셉

★설문조사 과정 및 결과

★SWOT

★경쟁사 분석

★경쟁사 가격 분석

★가격 원가 분석

본문내용: ★경쟁사 분석

1. 스타벅스 www.istarbucks.co.kr
스타벅스 커피의 특징은 아라비카 커피에 스타벅스의 로스팅(배전), 블렌딩(배합), 쿨링(온도 유지), 진공팩 포장, 개봉 후 7일 이내 소비 등 스타벅스에서 규격화 한 방식의 커피를 제공하고 있다는 것이다. 스타벅스 만의 고유한 맛은 바로 이 규격화 된 노하우에서 비롯된 것이다. 우리가 마시는 커피들은 스타벅스 내부에서 일년에 1천여 샘플에 대한 테스트 결과의 산물이라고 할 수 있다.

가격▽
Espresso Beverages
헤이즐넛 카라멜 모카 4,800 5,300 5,800
카라멜 마끼아또 4,300 4,800 5,300
화이트 초콜릿 모카 4,300 4,800 5,300
카라멜 모카 4,300 4,800 5,300
카페 모카 3,800 4,300 4,800
카라멜 라떼 3,800 4,300 4,800
카페 라떼 3,300 3,800 4,300
카푸치노 3,300 3,800 4,300
카페 아메리카노 2,800 3,300 3,800
오늘의 커피 2,500 3,000 3,500
Iced Beverages
　 Tall Grande
아이스 카라멜 마끼아또 4,800 5,300
아이스 화이트 초콜릿 모카 4,800 5,300
아이스 카페 모카 4,300 4,800
아이스 바닐라 라떼 4,300 4,800
아이스 카페 라떼 3,800 4,300
아이스 카페 아메리카노 3,300 3,800
아이스 커피 3,000 3,500
아이스 타조차이 티 라떼 4,500 5,000
타조 아이스티 3,300 3,800
　 Solo Doppio 　
에스프레소 2,800 3,300
　 7oz 　
스타벅스 더블샷 4,300 　
(커피/카라멜/바닐라) 　Frappuccino
Bakery
스콘 1,500
시나몬스콘 1,700
블루베리스콘 1,800
바나나머핀 2,000
블루베리머핀 2,000
초코칩머핀 2,200
시나몬스네일 1,400
크로와상 900
소시지크로와상 1,400
크로크무슈 2,700
모닝샌드위치 3,000
초코 데니쉬 1,400
코코넛녹차빵 1,400
파이슈 1,000
고구마파이 1,200
초콜릿트위스트 1,300
화이트초콜릿도넛 1,300
호두브라우니 2,300
브라우니 2,400
호두파이 2,500
플레인치즈케익 3,300
블루베리치즈케익 3,300
마블치즈케익 3,300
고구마케익 3,300
딸기생크림케익 3,300
초콜릿무스케익 3,300
볼케이노에스프레소샷케익 4,500
베이글 1,700
(플레인/양파/건포도/블루베리)
비스코티 1,300
(레몬/초콜릿/아몬드)
쿠키 1,100
(오트밀/마카다미아/초코청크)
가든샐러드 3,500
조각과일 3,000
　 Tall Grande
커피 프라푸치노
화이트 초콜릿 모카 5,300 5,800
카라멜 4,800 5,300
모카 4,800 5,300
에스프레소 4,800 5,300
커피 4,300 4,800
크림 프라푸치노
그린티 5,300 5,800
카라멜 크림 4,800 5,300
초콜릿 크림 4,300 4,800
바닐라 크림 4,300 4,800
티 프라프치노
망고티 4,800 5,300
라스베리티 4,800 5,300
Alternatives to Coffee
타조차이 티 라떼 4,000 4,500 5,000
타조 핫 티 　 3,300 　
(잉글리쉬 브랙퍼스트/민트/얼 그레이/차이) 　
화이트 핫 초콜릿 3,800 4,300 　
핫 초콜릿 3,300 3,800 　
포도쥬스 　　 3,800
오렌지쥬스 　　 3,800
자몽쥬스 　　 4,800
Etc
삼다수 1,000
에비앙 1,000
페리에 2,800
(레몬/플레인)
레모네이드 3,300
핑크 레모네이드 3,300
에스프레소 샷추가 500
시럽 추가(헤이즐넛/바닐라/카라멜) 500
휘핑크림 추가 500
Personal Cup D/C 300

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