[사업계획서] 팥빙수 와플 전문판매

판매 전망1. 시장현황 - 우리나라 외식업 산업은 현재 빠른 추제로 증가하고 있다. - 해외 브랜드를 포함한 외식 사업 시장 규모가 연간 133조원을 형성할 정도로 비 약적인 발전을 이루고 있다.- 대부분이 패스트푸드나 커피 전문점, 파스타 음식점 등으로 구성되어 있으며, 전 통 음식이 차지하는 비율은 극히 저조하다. 전통 음식의 외식업 이라 하더라도 대 부분이 주식과 관련된 것이고, 일반적인 패스트 푸드나 커피 전문점에 견줄만한 후식업 계통

전문점은 많으나 건강음료를 전문으로 하는 곳은 많지 않습니다. 저희 사업의 제품은 기본적으로 건강에 좋은 재료를 사용합니다. 하지만 건강을 바탕으로 하되 적절한 퓨전 형식으로 여러 연령층에게 어필할 수 있는 메뉴를 판매합니.2) 제품 구성내용 기본적인 차를 중심으로 스무디, 주스 그리고 간단한 요깃거리로 먹을 수 있는 사이드 메뉴들을 판매합니다. 또한 계절마다 특색있는 메뉴를 개발하여 판매합니다.1) 기본 메뉴종류대학생을 위한

사업 방향이 잡히게 된다.6. 마케팅전략(1) 벤치마킹전략- 이디야 커피 : 메뉴 구성 및 가격에 대하여 벤치마킹 하였다. - 기존 프리마켓 : ‘Used Project, 통인동 문화실‘과 같은 기존의 오프라인 매장을 중심으로 벤치마킹 하였다.(2) 마케팅믹스 4P전략 분석- 제품(Product) : 생활, 문화, 학업 등과 관련한 물품 및 Beverage & brunch 메뉴를 취급한다. - 가격(Price) : 판매자가 정한 가격에 시세 및 제품 상태, 수수료를 고려하여 협상 후 가격을 책정한다. - 유통

판매 이익금예상액테 이 블스터디 룸총 액1일 매출 예상액88*6,000=528,00066*6,000=396,000924,000월 매출 예상액528,000*30=15,840,000396,000*30=11,880,00027,720,000* 고객이 이용할 수 있는 가장 싼 단가인 차의 이용 단가만을 기준으로 계산하였고 주류의 판매와 집에서 이용 할 수 있는 차와 다기세트의 판매는 판매율의 변동 폭이 크므로 이익추정에서 제외 하였으나 판매가 될 경우 수익은 더 상승 할 수 있음.2) 비용추정 ▣ 차 류 구입비: 1,000,000원/월▣ 주 류

전문 디저트 카페보다 상대적으로 저렴한 가격에 서비스를 제 공하여 가격 경쟁력을 가짐∎ 촉진(promotion) ⦁ 개요 : 요일별로 테마를 정해 고객 타입별 20%의 할인 정책, sns마케팅을 통한 할인 쿠폰 제공, 파워 블로거 초청 이벤트, 소셜커머스 쿠폰 판매 ⦁ 기대효과 : 블로거 홍보 전략을 통해 젊은 고객층에서 빠른 홍보 효과를 노림: 차별적인 할인 정책을 통하여 고객 층을 확대하고: 요일별 테마 할인 이벤트로 평일과 주말 간 수요의 불균형을 해