[프랜차이즈] 세계적인 외식체인 `KFC`마케팅전략 및 경영전략

전략3) 아웃백의 성공요인 분석4) 아웃백의 마케팅 믹스(7PS)5) 아웃백의 향후 마케팅 전략7.아웃백 운영사례Ⅲ.맺으며참고자료 및 사이트Ⅰ.들어가며현대 사회는 고도의 경제성장과 산업화의 급격한 신장에 따라 크게 변모하게 되었으며, 이에 따른 생활수준의 향상과 외국문화의 수용은 식생활 문화의 커다란 혁신과 외식산업의 발전을 유도하게 되었다.외식산업은 흔히 조리의 집중화, 고객서비스의 균일화, 경영조직의 연쇄화로 대규모의 경

세계적인 다각적 ․ 다국적 외식기업을 탄생시킨 것이다. 미국의 외식산업의 발전사는 1920년대에 태동되어 1930년대에 요식업이 외식산업으로 전환되고, 1940년대는 제2차 세계대전으로 인해서 기내식과 군대식이 발전되면서 일반대중을 대상으로 한 마케팅이 중요시되었다. 1950년대는 패스트푸드업이 레이크아웃과 퀵 서비스(quick service)기법 등 새로운 서비스방식이 출현되고, 1960년대는 프랜차이즈 시스템을 활용한 체인기업경영이 활성화되었다.1970

전략을 실례를 들어 도출하는 것이다. 이에 입각하여 본인은 서비스 운영관리에 적용할 수 있는 시장을 찾아보고, 이러한 시장 환경에 대하여 소비자의 인식 변화 및 소비 행태를 알아보려고 하였다. 이에 따라 본인은 오늘날 한국에서의 외식업, 그 중에서 치킨시장의 기존 강자인 KFC와 신흥기업 BBQ를 조사 및 분석해보려고 한다. 사례 분석을 통해 시장 환경의 변화, 현 프랜차이즈의 성장 가능성을 알아보고 소비자의 만족도를 통한 기존 기업 KFC와 새

외식을 포함한 소매유통분야가 전면적으로 외자계 기업에게 개방되기에 이르렀다. 이에 따라 외자계 소매업의 지역적인 출점 제한과 출자제한이 철폐되어 프랜차이즈 체인 경영과 무점포 판매도 가능하게 된 것이다.위의 도표는 중국의 외식시장 성장추이와 전망을 나타낸 것으로, 중국 외식시장의 규모를 중국 GDP대비 비율에 견주어 외식시장의 규모가 점점 커지고 있음을 보여주고 있다. 앞으로

외식산업 현황2. 패스트푸드점 산업현황1) 패스트푸드산업의 의의 및 특성2) 패스트푸드산업 현황3. 패밀리레스토랑의 현황4. 한식체인시장 현황1) 한식체인화의 전개2) 한식체인화 현황5. 기호시장현황1) 제빵․제과시장2) 원두커피시장 현황3) 아이스크림시장Ⅲ. Park‘s Family의 마케팅 전략1. 외식산업 중 프랜차이즈 기업의 마케팅 전략1) 브랜드 전략2) 광고전략3) 가격전략4) 가맹점 모집 및 교육전략5) 운영 및 통제 전략6) 경쟁전략7) 유통