미생물의 2차대사산물

2차대사산물 추출에 있다. 이러한 대사물질은 대량으로 천연물질과 똑같은 성분을 일시에 얻을 수 있는 배양체계인 캘러스나 세포현탁배양이다. 따라서 세포배양의 최적조건과 캘러스 유기를 위한 배지실험, 추출물질 성분분석 등의 을 수행하고 있음. 약용식물인 허브( Anoectochilus formosanus)는 유일하게 중국에서 자생하며 신체에탁월하게 우수한 효과가 있다고 함. 또한 시판되는 가격도 순화된 식물체 1주당 1200원 정도로 꽤 비싼편이었으며 수출에 큰

미생물이 검출됨으로써 이 방법만으로는 식품의 안정성을 보장할 수 없게 되었다. 천연 단백질인 박테리오신은 식품에 있어서 최소의 열처리와 저온 유통으로 안정성을 확보할 수 있는 수단으로 인식되고 있다. 따라서 국내 및 국외 많은 연구진들이 천연 발효식품으로부터 광범위한 항균범위를 갖는 박테리오신을 생산하는 젖산균주의 탐색 , 박테리오신의 생산성 향상, 및 응용성의 확대 등에 대한 연구를 지속적으로 수행해오고 있다. 국외 연구개

산물 중에는 평균적으로 포도당 2.6%，xylose 4.6%가 함유되어 있어 에탄올을 경제적으로 생산하기 위해서는 포도당뿐만 아니라 5탄당인 xylose도 탄소원으로 이용해야 한다. Xylose로부터 에탄올을 생산하는데 요구되는 비용은 크게 원료, 생산 및 분리비용이 있다. 이중에서 생산비용에 가장 큰 영향을 미치는 것은 에탄올 수율, 최종농도 및 생산성이다. 따라서 높은 수율과 고농도의 에탄올을 생산할 수 있는 미생물을 개발하는 것은 매우 중요하다.참고문

미생물 또는 동물세포 배양에 의존하여 왔으나 식물세포배양에 의한 가능성이 확인되고 기술이 개발됨에 따라서 식물세포배양에 의한 생산이 대안으로 제시되고 있다. 유전자재조합, 세포배양, 생물공정들의 신 생물공학기술에 의한 제품생산 및 판매는 B형 간염백신 등의 백신류, 인터페론 등의 항암제류, 인체성장 호르몬 등으로 약 1,000억 원 대에 이르고 있다. 이러한 물질의 생산은 현재 미생물과 동물세포배양을 통하여 이루어지고 있으나, 이미

미생물이 검출됨으로써 이 방법만으로는 식품의 안정성을 보장할 수 없게 되었다. 천연 단백질인 박테리오신은 식품에 있어서 최소의 열처리와 저온 유통으로 안정성을 확보할 수 있는 수단으로 인식되고 있다. 따라서 국내 및 국외 많은 연구진들이 천연 발효식품으로부터 광범위한 항균범위를 갖는 박테리오신을 생산하는 젖산균주의 탐색, 박테리오신의 생산성 향상, 및 응용성의 확대 등에 대한 연구를 지속적으로 수행해오고 있다. 국외 연구개발