[영양학] 아동기의 Na 적정량 섭취를 위한 영양교육

등록일 / 수정일
페이지 / 형식
자료평가
구매가격

2011.01.25 / 2019.12.24
19페이지 / hwp (아래아한글2007)
평가한 분이 없습니다. (구매금액의 3%지급)
1,800원

다운로드장바구니

Naver로그인

Kakao로그인

최대 20페이지까지 미리보기 서비스를 제공합니다.

자료평가하면 구매금액의 3%지급!

추천 연관자료

목차: < 목차 >

목차

1. 주제

2. 주제 선정이유
(1) 사회적 진단 (삶의 질)
(2) 행동적 · 환경적 진단
(3) 역학적 진단 (건강)
(4) 교육 및 조직적 진단

3. 대상
(1) 대상자
(2) 대상 장소와 시기
(3) 대상자 선정이유
(4) 대상자 요구도 파악

4. 영향요인
(1) 가족
(2) 교사
(3) 환경
(4) 친구
(5) 대중매체

5. 교육내용
(1) 현재 시행되고 있는 영양 교육
(2) 우리가 시행하고자 하는 영양 교육
① 학습목표
② 구체적인 내용
③ 사후관리
④ 교육 예산

6. 홍보계획

7. 평가

8. 참고문헌

본문내용: 5. 교육 내용

(1) 현재 시행되고 있는 영양 교육
① 식약청에서는 지난 2008년 5월 만화, 애니메이션, 게임, 그리고 e-leaning으로 배우는 교육 웹사이트를 개설했다. 건강하고 안전한 식생활에 대해서 어린이들이 재미있고 쉽게 배울 수 있는 다양한 교육 콘텐츠들을 개발, 홈페이지를 통해 제공하고 있다.
이 교육의 콘텐츠들은 식품의약품안전청의 “어린이 먹거리 건강, 안전 관리 정책”의 일환으로 어린이 교육 전문가 뿐 아니라, 만화가, 애니메이션 및 게임 작가 등이 참여하여 개발하였다.
교육 자료에는 어린이들이 친근하게 접근할 수 있도록 개발된 만화「건강대장 보람이」, 애니메이션「미남은 괴로워와 함께, 식생활 지식을 실생활에 맞게 응용하는지 확인할 수 있는「영양퀴즈」, 「식품선택게임」등이 있다. 또한, 보다 체계적인 교육이 가능하도록 동일한 내용을 초등학생 저학년/고학년, 학부모 및 교사 각각의 눈높이에 맞게 개발하여 체계적인 교육을 위해 노력하고 있다.

②식약청, Na을 줄인 건강메뉴 123종 개발
2009년 3월 31일, 식품의약품안전청은 어린이들이 일상 식생활에서 과다섭취하기 쉬운 Na의 섭취를 줄일 수 있도록, 쉽고 간편하게 활용할 수 있는『Na을 줄인 건강메뉴 123종』을 개발했다.
Na 섭취를 줄이려면 어릴 적부터 싱겁게 먹는 식습관이 필요하나 간이 약한 음식은 맛이 떨어져 현실적으로 Na의 섭취를 줄이기 어려운 경우가 많다. 이에 식약청은 용역연구사업 결과와 소비자 및 학교급식 실무자 의견을 토대로 저 나트륨 소스 및 짠맛을 대체 할 수 있는 식품들을 이용하여 음식의 맛은 유지하는 『Na을 줄인 건강메뉴 123종』을 개발하여 홈페이지를 통해 국민에게 제공하고 있다.

⇒ 저 Na 식이에 대한 여러 교육이 시행되고 있지만, 아직도 우리는 Na의 위험성에 대해 인지하지 못하고 있다. 때문에 우리는 계속해서 Na에 대한 교육을 통해 자신의 영양을 지킬 수 있도록 해야 한다.

(2) 우리가 시행하고자 하는 영양 교육

① 학습목표
* 지식의 변화

참고문헌: 10. 참고문헌
- 생애주기영양학
- 영양교육의이론과실재
- 통계청
- 한국인영양섭취기준위원회
- 식품의약품안전청
- 시청
- 한나라당규제방안中
- 실천적인영양교육프로그램을통한초등학교저학년생의식생활태도및식습관향상. 권용경 외2명 한국영양학회지 39(8):808~816.2006
- 가공식품의나트륨함량과일부여대생의나트륨영양표시이용및저염라면에대한수용도. 장순옥 한국영양학회지 39(6):585~591.2006
- 어린이 식생활 교육을 위한 만화와 애니메이션의 개발.김보경 외2명
- 싱겁게먹기센터http://www.saltdown.com/
- 초등학교 5학년 아동의 가공식품섭취와 영양표시 교육의 효과. 장순옥 외2명 대한영양사협회학술지 14(2):166-175.2008

자료평가

아직 평가한 내용이 없습니다.

회원 추천자료

생애주기영양학3공통) 2018국민건강통계를 참고하여 2016~2018년 우리나라 소아청소년의 비만유병률을 2010~2013년 조사결과와 비교하여 설명하시오0K

생애주기영양학3공통) 2018국민건강통계를 참고하여 2016~2018년 우리나라 소아청소년의 비만유병률을 2010~2013년 조사결과와 비교하여 설명하시오0K생활과학 생애주기영양학3공통1. 2018 국민건강통계를 참고하여 2016~2018년 우리나라 소아청소년의 비만 유병률을 2010~2013년 조사 결과와 비교하여 설명하시오 (성별, 연령별로 각각 비교하시오). 2. ‘2015년 한국인 영양소 섭취기준‘을 참고하여 청소년기의 영양소 섭취 기준을 아동기의 영양소 섭취기준과

영양교육 요약정리

영양가와 음식문화를 포함한 광범위한 영양교육이 요구(5) 질병구조의 변화와 의료비 증가(6) 국가의 보건정책과 의료 환경의 변화2) 우리나라 영양정책의 변화와 영양교육(1) 국민건강증진법 제정과 영양교육 강화- 건강생활 실천사업 : 1995년 국민증진법 개정으로부터 시작 2002년 금연, 운동, 영양, 절주의 4개 분야로 구체화2006년 생애주기별, 체중관리 사업 등으로 확대- 국민 건강증진 종합계획 2010 목표설정과 영양교육: 미량영양소 적정 섭취,

세계의음식ㆍ음식의세계 공통 (식습관, 쿡방 먹방)

있다는 점에서 반영하는 것이다. 참고문헌김희정(2013) 교육심리학 양서원, 경기 양돈규(2013)심리학사전 백학사, 서울 이장호정남은조성호 (2011), 『상담심리학의 기초』, 학지사인간행동과 사회환경, 이정서, 동문사, 2011년김민주외 『컬덕시대의문화마케팅』. 서울: 미래의창 2005.건강증진론 한국방송통신대학교 2015박미영(2009년)외식산업 종사자의 감정노동이 수행전략과 소진에 미치는 영향 연구경기대학교 일반대학원 박사학위 논문.

[영양소, 영양분] 영양소(영양분)의 개념, 기능, 영양분대사와 영양분섭취의 문제점, 과부족증 및 올바른 식습관 분석

교육기관 및 사회가 함께 해결해야 할 것이다.Ⅱ. 영양소란식품의 구성물질들이다. 생명을 유지시켜주고 건강과 성장을 촉진시켜 준다. 영양소들은 그 구조와 성질 및 기능에 따라 다시 여섯 개의 영양소로 크게 구분할 수 있는데 신체에 에너지를 주는 것에는 탄수화물, 지방, 단백질이 있고 신체에 꼭 필요한 영양소에는 무기질, 비타민, 물이 있다. Ⅲ. 5대 영양소1. 탄수화물탄수화물은 우리 식사 가운데 총 섭취 열량의 60%를 차지하는 주된 열량

생애주기영양학 만 9세 이상에서의 ‘나트륨 목표섭취량 이상 섭취자 분율’을 생애주기 시기별로 나누어 제시하시오. ‘만성질환 위험감소를 위한 섭취기준(CDRR, Chronic Disease Risk Reduction intake)’이 무엇인지 설명하고 나트륨의 ‘만성질환위험감소섭취량‘을 생애주기 시기별로 나누어 제시하시오.

위한 새로운 개념의 영양소 섭취기준을 제정하게 되었다(Institute ofMedicine(IOM), 2008). 현재 국가에서 공개하고 있는 국민건강영양조사 대상자 중 나트륨 섭취에 가장 높은 성인을 대상으로 인구사회학적 요인(성별, 연령, 결혼여부, 교육수준, 경제상태), 건강위험 요인(고위험음주빈도, 흡연여부, 스트레스인지정도, 수면시간, 운동 횟수), 식사유형 요인(끼니구분, 식사장소, 식사형태)이 유의미한 구분이 된다. 나트륨(sodium, Na)과 염소(chloride, Cl)는 세포

오늘 본 자료 더보기

오늘 본 자료가 없습니다.

최근 판매 자료

Naver 로그인

Kakao 로그인