[현대인의 식생활] 다이어트와 탄수화물과의 관계

식생활 및 식 습관을 바꾸어 놓았으며, 운동의 필요성도 망각되었다. 그래서 현대인들은 신체 활동이 부족하게 되었고, 그로 인해 신체의 기능이 조기에 퇴화되고 있다. 또한 바쁜 일상 업무로 인한 불규칙한 식사, 영양 섭취의 불균형, 과도한 스트레스까지 가중되는 환경에 노출되게 되었다. 이러한 결과 많은 사람들에게서 퇴행성 질환인 성인병이 나타나기 시작 하였고 어린 아이들에게서 까지 성인병을 발견하게 되기에 이르렀다. 이것은 최근 여러

차 례주제 - 식생활과 건강과의 상관관계제1장 서 론 - 잘못된 식습관으로 인한 현대인의 각종 질병 유발 실태-3제2장 본 론 1절 - 식생활과 건강과의 상관관계1-1 식생활이 우리의 건강에 미치는 영향-41-2 올바른 식생활과 균형 잡힌 식생활-51-3 우리가 섭취하는 식품속의 영양-7제2장 본 론 2절 - 건강한 삶을 살기 위한 바른 식생활2-1 불규칙적이고 영양이 부족한 식생활이 건강에 미치는 악 영향-122-2 건강에 좋은 식사법과 현대인의

현대인에게 부족하기 쉬운 각종 영양소를 한꺼번에 섭취할 수 있게 해주고, 비빔밥은 에너지 함량이 500~600kal로 적당히 낮고 한 끼 식사로 인체에 필요한 영양소를 충분히 제공해 주는 균형식 이라며 비타민 A, C와 섬유소 함량이 풍부해 성인병 예방과 다이어트에 효과적인 건강식으로 권장하고 싶다고 전북대 차연수 (식품영양학과)교수는 말했다.III.결론1. 개선 방안1) 한국인을 위한 식생활 지침① 곡류, 채소, 과일류, 어육류, 유제품 등 다양한 식

트레이닝의 이론과 실제, 현문사, 1991▷ 김재원, 생각을 바꾸면 원하는 만큼 살이 빠진다, 도서출판 무한, 1999▷ 임영희 외, 식생활과 다이어트, 세종출판사▷ 임승현, 유산소성 및 무산소성 복합 웨이트트레이닝시 체성분 변화와 체력에 미치는 영향, 계명대 스포츠산업대학원, 2000▷ 조현철 외 3명, 운동생리학, 태근문화사▷ 한국인 비만의 역학적 특성에 따른 비만관리 전략 개발연구, 보건복지부, 2000▷ 한명규, 건강하게 살을 빼는 법, 신정

탄수화물은 수용성 식이섬유로서 여러 가지 생리기능을 가지므로 식품에 이용되는 특성을 가지고 있다. 여러 가지 식품의 설계와 개발에 난소화성 탄수화물이 이용되기를 기대해 본다.참고자료김관우 외 2명(2007), 고급 영양학, 도서출판효일김순동 외 4명(2002), 현대인과 건강식품, 학문사백은희(2004), 몸을 살리는 건강식품, 가림출판사맹영선허태련(2005), 식품과 건강, 유한 문화사이원종(2004), 위기의 식탁을 구하는 거친 음식, 랜덤하우스중앙정