[생애주기 영양학] 고열량, 저영양 식품과 나트륨

생애주기별 건강교육은 나이에 맞춘 교육으로서 중요한 역할을 담당하고 있다. 학습에도 적기가 있듯이 생애주기별 건강교육을 해야만 그에 따른 적당한 건강유지와 신체발육 및 성장에 도움이 되기 때문이다. 따라서 유년기 청소년기 성년기에 따른 생애주기별 교육도 달라진다고 볼 수 있다. 보건소에서 생애주기별 건강교육과 관련하여 교육은 다음과 같이 할 수 있다.아동･청소년을 살펴보면, 어린이 및 청소년의 신체활동은 가정이나 학교에서

식품의 종류와 양, 그리고 햄과 같은 가공식품도 많아서 먹고 싶은 것을 얼마든지 자유롭게 선택할 수 있다. 그러나 햄과 같은 가공식품을 다량섭취할 경우 자칫하면 영유아들에게 중대한 영양장애가 일어날 수 있다. 영양은 단지 활동하며 살아가는 것뿐만 아니라 바르게 성장하고, 바르게 발육하기 위한 것이므로, 영양학적 지식이 확립되어야 한다. 그러기 위해서는 영양필요량, 영양균형, 체내 영양상태 및 영양처리 등의 일반적인 영양문제 뿐만

식품 품질인증 및 건강친화기업 지정 제도 시행- 「 고열량저영양 식품 기준 」 등 4개 기준 확정, 시행 - 2009년 5월부터 어린이의 비만을 예방할 수 있고 영양을 고루 갖춘  어린이 기호식품을 쉽게 구별할 수 있게 되는데, 이는 식품의약품안전청(KFDA, 이하 식약청)이「 어린이 기호식품 품질인증 기준 」,  「 어린이 건강친화 기업 지정기준 」등 어린이 식생활안전관리 특별법에 따른 4개 기준을 고시하고 5월8일부터 시행함에 따라 가능해졌다.

생애주기에 따른 생리적인 변화에 맞게 식생활이 변화하며, 국가의 식량공급과 선택의 식품환경이 달라지는 등 다양하고 역동적인 식생활 환경의 변화가 일어나고 있다. 또한 비만, 당뇨, 암과 골다공증 등 만성질환의 유병률과 사망률이 높게 나타나고 있는데, 이러한 만성질환을 예방하고 건강을 증진시키기 위해서는 영유아기 시기부터 영양교육이 지속적으로 이루어져야 한다.(1)생애주기와 생활양식의 변화생애주기에 따라 신체적 환경적 여건

나트륨염 : 나트륨과 염소는 모든 식품에 소량씩 함유되어 있어 우리가 의식하지 않고도 상당량을 매일 섭취나트륨은 체내에서 위산의 분비, 체액의 삼투압을 조절하여 세포내 수분 함유량 조절, 체액과 조직의 이온 평형, 단백질과 수분 등의 대사에 중요한 역할나트륨은 임신기간 중에 필요 이상으로 섭취하면 수분의 축적으로 부종, 고혈압, 임신중독증 유발Ⅲ.영양교육의 구체적 이해2. 영양권장량e)아연 : 식사 중에 아연의 흡수율이 낮을 가능