[현대인의 영양] 대학생들의 건강을 위한 영양 간식 조사

조사의 길잡이”, 자유아카데미 펴냄 1995 2)국내 논문 백진현, MIS요원의 직무 만족에 관한 연구, 동국대학교 석사논문, 1996 손성완, 이향수, 곽명숙, 김지원, 손민정, 정민정, 효원인들이 이용하는 학교식당의 실태와 만족도 그리고 앞으로의 개선방향, 효원대학교 학생논문, 1996 이지호, 황윤경, 김수희, 경기 북부 지역 대학생들의 학교식당 이용실태, 한국식품영양학회 논문, 1997 이경애, 대학식당의 이용실태 및 만족도, 한국 생활 과학회

위한 미용, 건강, 다이어트의 관심도가 남성보다는 더 많고 이를 위하여 투자할 가치를 더 느끼는 것이 일반적이기 때문에 20대 대학생을 주요 고객층으로 잡게 되었다. 그밖에 대학생, 직장인 ; 취업준비로 바쁜 대학생들이나, 업무로 인해 간단히 혼자서 식사를 해결해야 하는 직장인들을 타겟팅하여 다양하고 신선한 패스트푸드를 제공한다. 직장인들의 경우 2,500원이라는 가격에 부담을 느끼지 않고 제품을 구입할 수 있어서 매출증대에 영향을 미칠

건강에 관심이 크다는 것은 구시대적인 발상이다. 현대의 젊은이들은 자신의 몸에 대해 많은 관심을 가지고 어떻게 하면 건강하고 아름답게 꾸밀 것인가에 대해 많은 것을 알고 싶어 하며 노력을 행하려 한다. 또한 많은 젊은이들은 새로운 것에 대한 강한 호기심을 가지고 있고 신기한 것은 꼭 한번 해보려는 도전정신을 가지고 있다. 비록 문명의 발전 속에서 개인주의적 성향이 두드러진 것은 사실이나 많은 젊은이들에게는 아직도 사람들과 어울리

영양적 기능성․죽의 기호성․죽의 물성적 특성․죽의 재료배합․죽의 원료․죽의 제조조건․죽의 개발․죽의 시장현황에 관한 연구문헌을 각각 살펴봄으로써 지금까지 어떤 연구가 진행되어왔는지에 대해 살펴보았다. 연구문헌을 분석적으로 연구하는 동시에 간단한 간이설문조사를 통해 대학생들이 선호하는 죽의 종류을 살살펴보고 현재 죽을 아이템으로 하는 외식산업 동향을 알아보고 미래의 유망 외식산업으로서의 가능성을 조명해 보았다.

영양균형성 평가와 식문화와 조리과학에 대한 연구지원이 기업체의 기술자본과 협력해 국민영양을 위한 투자를 아끼지 않는다면 식생활의 서구화를 막을 수 있고 그에 따른 질병의 발병도를 줄일 수 있다는 말이다. 여기에 바른 식생활과 규칙적인 운동을 게을리 하지 않는 개개인의 노력이 뒤따른다면 현대인들의 건강상태는 훨씬 나아질 것이다. 영양섭취의 불균형과 체력의 약화는 여러 환경요인과 맞물려 비만, 고혈압, 당뇨 같은 성인병은 물론