회분, 수분 정량분석, 과일 중 유기산 정량분석, 염화마그네슘 정량분석, 조지방, 총당 정량분석, 질소 정량분석, 대두 BBPI 정량분석

분석. 유한문화사. pp.320-325(2002)2. 김지영. 성기욱. 배현웅. 이영현. 팽화미분 첨가에 따른 탁주의 양조 중 pH, 산도, 색도, 환원당, 총당, 알코올 그리고 관능 성질 변화. 한국식품과학회지. 39:(3) 266-271 (2007)3. 한명규. 최신 식품화학. 형설출판사. pp.192-195(2002)4. 홍태희, 김기연, 최옥수. 현대 식품재료학. 지구문화사. pp.89-94, 268-270(200 5. 박양균. 김성곤. 이신영. 김관. 가열 및 알칼리 호화에 의한 쌀 전분의 리올로지 특성. 한국식품과학회지.23:(1) 57-61 (1991)

중반부터, 풋베기사료의 생산은 1980년대 초부터 본격화되었다. 그리하여 2017년도 말 우리 나라에 있어서 총조사료의 수요량은 709만9000M/T에 이르렀다. 이 중 농가의 초지 및 경지에서 생산된 조사료의 생산량은 121만3000M/T으로 전체물량의 17％에 불과하다. 그러나 그 동안의 정책적 지원에 힘입어 2017년도에 우리나라에 있어서 조사료의 총수요량은 817만5000M/T로 생산되어 총조사료 물량이 27％가 양질조사료로서 농가의 초지 및 사료 작물포장에서 생산

정량법의 설명 중 잘못된 것은?가. 카드뮴 중공 음극램프를 점등하여 안정시킨다.나. 전처리한 시료에 대하여 2288A의 파장에서 흡수%를 측정한다.다. 측정조건에 따라 다르지만 정량범위는 0.2-25mg/l이다.라. 시료중에 알칼리금속의 할로겐 화합물이 다량함유하는 경우 즉 염화나트륨 0.2%가 공존하면 방해하므로 분해하여 은폐시킨다.76. 용존산소 측정때 윙클러법의 아지드화 변법은 어떤 경우에 사용하는가?가. 모든 시료수는 아지드화 변법을 사용

중금속염과 중금속이온은 비교적 낮은 농도에서 독성이 있으며 일반적으로 금속이론의 독성은 원자량이 증가함에 따라 증가한다. 중금속중에서 수은, 비소, 납이 가장 독성이 크며 유기산, 알콜, 에테르, 알데히드, 페놀, 염화페놀, 크레졸, 물감과 같은 산업 화학물질도 고농도로 존재시에는 독성을 나타낸다. 그러면 이러한 2차 처리인 생물학적 처리에 대해 활성슬러지 공정(Activsted Sludge Processes), 접촉성 반응조, 혐기성 소화, 라군과 안정화지(Lagoons an

수분함량 60~75% 전분 18~25% 당 1~5% 단백질 1~2% 지방 0.2~0.5% 섬유 0.5~2% 회분 0.5~2%를 함유하고 칼륨이 많이 함유되어 있어 알칼리성 식품임-비타민 B₁, B₂, niacin 및 비타민C를 함유하고 있는데 비타민 C는 안정하여 삶은 후에도 70~80%가 잔존함. 점성물징과 셀룰로오스함량이 많아 장의 연동운동을 촉진하므로 변비 예방효과가 있음-β-아밀라아제의 당화작용으로 저장 중 단맛이 증가함2)고구마의 유해성분고구마에 흑반병이 생기면 이포메아마론이 생기