[스포츠 영양학] 운동과 영양
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- 목차
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1. 서 론
2. 개별영양소
1) 탄수화물
2) 단백질
3) 지방
4) 비타민
5) 무기질
6) 수 분
7) 보충제
3. 결 론
- 본문내용
-
3원소 – C(탄소), H(수소), O(산소)
단당류, 이당류, 다당류
소화과정 중 포도당 분해
=> 주요 에너지원으로 이용
=> 나머지 글리코겐, 지방 형태로 간이나 근육에 저장
운동량 증가, 근육 내 글리코겐 저장량 증가
산소효율성이 큰 탄수화물이 운동 시 경기력 좌우
무산소 상황(웨이트 트레이닝)에서 유일한 에너지원
에너지 공급
- 포도당 : 신경계(뇌세포, 신경조직)의 주 에너지원
단백질 절약 작용
- 체내 글리코겐(탄수화물) 부족 => 단백질 에너지원
=> 단백질 감소는 생명 유지에 부정적 영향
장내 운동성
신체 구성 성분
1일 요구량
* 총 사용 열량의 40~50% 내외
* 90~120분 운동 하는 사람 => 450~525g 섭취 권장
탄수화물이 들어있는 식품
* 곡류 ( 쌀, 보리, 콩, 팥, 옥수수, 밀 )
* 감자류, 초콜릿, 설탕, 꿀
자료평가
- 제가 원하던 자료입니다 감사합니다.
- res***
(2014.10.26 19:00:26)
- 매우 만족합니다! 원하던자료입니다.
- ggkoyes7***
(2012.04.12 03:57:12)
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