[외식산업경영론] 도넛시장의 판매촉진 전략

전략 사례를 통해 문제에 대응할 수 있는 전략수립 방법과 시장분석 능력을 키울 수 있다. 본 보고서에서는 맥도날드가 문제에 직면할 당시 상황을 분석하고 어떠한 경영전략을 수립하여 성공적인 부활이 가능 할 수 있었는지 알아보겠다. 당시 9.11테러, 광우병파동, 웰빙 열풍등과 같이 맥도날드 경영에 심각한 악 영향을 미쳤던 사건들을 비롯하여 일반분석, 산업 환경 분석, 내부분석을 통해 맥도날드의 위기를 조사하고, 그에 따라 맥도날드가 수립

도넛은 캐나다, 멕시코, 영국, 대한민국, 일본, 필리핀, 말레이시아, 인도네시아, 호주 까지 9개국으로 해외매장을 오픈 했다. - 대한민국의 크리스피 크림 크리스피크림 도넛은 가맹요건이 까다롭기로 소문이 났는데, 아시아 국가로는 처음으로 국내에 들어오게 되었다. 크리스피 크림 도넛의 니콜라스 포케이드 국제 마케팅 매니저는 “한국시장의 성장 잠재력이 크다고 판단, 아시아 국가 중 한국에 가장 먼저 진출하게 됐다”며, “유통 및 외식사업

판매에 뒤이어 대중 소비사회가 정착되고 있으며 소 비자의 라이프스타일 변화, 가치관의 변화, 소비의식 구조의 변화가 일고 있다. 특히 여 성 의 사회진출 확대는 외식행위의 수입증대를 가져와 외식산업의 발전에 기여하는 절대 적 중요 요인이 되었다. (3) 문화적 요인으로서 간편식 위주의 패스트푸드 수요의 증가와 식생활 패턴의 서구화 현 상으로 외식산업뿐만 아니라 외식시장 전반에 영향을 주고 있기 때 문이다. (4) 공급측면에서의 컴퓨터와

시장에서 차츰 제품계열의 길이를 확장시키면서 고가의 신제품을 추가시키는 상향 확장 전략을 택하여야 할 것이다. 하지만 타겟층의 속성을 고려한 저가 제품군 역시 충분한 수준으로 유지시켜야 할 것이다.3) 촉진 계획1 광고 - 크라운 베이커리의 경우 업계 최초로 TV 광고를 시행하였고 2002~3년에는 아역배우 심혜원에서부터 이승기가 출연했고 2010년에는 카라가 아이돌 걸그룹의 발랄한 이미지로 출연했다. 지면광고의 경우 화이트데이 발렌타이

외식업체 = 공급자)6. 패밀리 레스토랑의 산업구조 분석관광상품기획론 - (주)CJ푸드빌Ⅳ. 기업의 내부 환경 분석1. (주)CJ 푸드빌의 외부환경 분석표2. 내부 환경 - 강점 요인3. 내부 환경 - 약점 요인Ⅴ. 핵심역량 평가1. (주)CJ푸드빌의 핵심역량 파악하기2. 가치사슬의 중요도와 경쟁우위Ⅵ. IE - MATRIXⅦ. SWOT 분석1. SWOT 분석2. SO/ST/WO/WT 분석Ⅷ. 핵심 전략 제시하기■ 참고문헌Ⅰ. 기업의 목표와 현황1. (주)CJ푸드빌의 비젼 & 미션1) CJ의 기존의 비