[이벤트경영론] 기업이벤트 W와 HOT6 분석

협회)☞ www.koreafranchise.co.kr (외식경제신문) 참고문헌김동승, 외식창업마케팅, 1998윤혁수․조문수, 외식사업경영론, 1998백사인, 대전지역 패밀리 레스토랑의 서비스질에 대한 연구, 우송대학교 관광경영학과 학사학위논문, 1998한국외식사업연구소, 외식사업실무론, 1995중앙일보, “외국 패밀리 식당 잇단 국내상륙-‘맛 전쟁 불꽃’”, 1997. 8. 1.☞동아일보 ☞조선일보 ☞한국일보☞프라임경제☞서울신문8910111213142225273348

협회)☞ www.koreafranchise.co.kr (외식경제신문) 참고문헌김동승, 외식창업마케팅, 1998윤혁수․조문수, 외식사업경영론, 1998백사인, 대전지역 패밀리 레스토랑의 서비스질에 대한 연구, 우송대학교 관광경영학과 학사학위논문, 1998한국외식사업연구소, 외식사업실무론, 1995중앙일보, “외국 패밀리 식당 잇단 국내상륙-‘맛 전쟁 불꽃’”, 1997. 8. 1.☞동아일보 ☞조선일보 ☞한국일보☞프라임경제☞서울신문810111213141921222839

이벤트와인, 치즈 등의 프랑스 지방의 특색 있는 음식들이 저렴한 가격으로 무제한 제공됨재한 프랑스인들과의 다양한 만남을 가질 수 있고 공통 관심사를 토대로 폭넓은 인간관계를 형성하는 좋은 기회www.themegallery.com시장 분석비즈니스 호텔 바의 TrendsRenovationBoom고급화와 대중화다양한 이벤트프로모션저가의 추세BUSINESS HOTEL BARwww.themegallery.comJ.W Marriott Bar Rouge1. SWOT 분석와인의 대중화경제적 발전 – 외식산업 지출비용 증가높은 접근성

기업에 비해 적음, 직영 매장이 특정한 지역에 위치→고객들이 쉽게 제품을 접할 수 있도록 노력 필요, 체계적이고 조직적인 유통 전략이 요구다국적 기업으로 인식될 수 있도록 다양한 이벤트와 환경 활동세계 시장 내 매출 증대로 이어짐→ 소니의 꾸준한 이미지 메이킹(Image making) 전략으로 추구되어야 함 PriceProductPlacePromotion3. 4Ps 분석4전략분석StrategySkillsSystemsStaff Shared valuesStructureStyle경영전략

분석1) 서비스 품질 제일주의 기업은 고객을 위해 존재한다는 신념 아래 삼성에버랜드는 철저한 고객중심의 서비스, 고객에게 만족의 차원을 넘어 감동을 주는 서비스가 고객만족경영혁신 전국대회 대상 5연패를 달성하고 삼성에버랜드를 성공기업으로 이끌었다고 본다. 2) 직원만족이 고객만족 서비스산업인 만큼 직원들의 만족이 없이는 고객만족도 없다는 개념으로 국내 최고의 복지수준과 투명한 경영으로 직원의 애사심과 긍지를 끌어내고 있