[경영학] 패스트푸드점 소닉(SONIC)

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목차
Ⅰ. 서론


Ⅱ. 본론

1. 소닉 소개
1-1. 용어 설명
1-2. 소닉회사 소개
1-3. 소닉 vs. 맥드라이브

2. 소닉의 사업 소유구조

3. 프랜차이즈

4. 다시 생각해보기(Q&A)


Ⅱ. 결론

본문내용

2. 소닉(SONIC Drive-In Restaurant)이란?

1) 회사 소개
역사
소닉 인더스트리는 1973년 회사를 설립한 후 1년 뒤, 프랜차이즈인 ‘소닉 드라이브 인 식당’을 오픈하였다.
창업주인 트로이 스미스는 15년간 식당운영 경험을 살려 소닉드라이브 인을 창업했으며 업소이름도 본인이 직접 지었다.
햄버거가 주 메뉴인 소닉 드라이브 인 식당은 오클라호마에 본사가 있으며 나스닥에 상장되어 있다.
전망과 메뉴
소닉 드라이브 인 식당은 신속과 청결 친절한 서비스 그리고 맛으로 승부하는 패스트 푸드점이다. 줄을 서서 기다리는 것을 싫어하는 드라이브 스루 족을 위한 식당으로 매출은 해마다 크게 늘고 있다.
햄버거 토스트 샌드위치 샐러드가 주된 메뉴이며 어린이를 위한 키즈 밀과 어니언 링과 프렌치프라이를 사이드 오더로 주문할 수 있다.
가맹점 수
미국과 멕시코에 약 3200개의 프랜차이즈 점이 있다. 업소 크기가 최소 0.75에이커를 필요로 하고 있어 LA와 같은 대도시보다는 땅값이 싼 소도시나 외곽에 집중되어 있다. 남가주는 애나하임에 한 곳이 있으며 베이커스 필드 주변에 여러 곳이 영업 중이다.
프랜차이즈 비용
프랜차이즈 비용은 4만5000달러로 20년 기본계약에 10년 주기로 재계약을 할 수 있다. 로열티는 월 매상의 4~5%이며 광고비는 5.9%다. 본사에 내는 총비용은 9.9~10.9%다
창업 투자금액
다른 업종에 비해 투자금이 많이 소요된다. 부지확보가 가장 큰 관건이므로 이에 대한 비용이 많이 차지한다.
창업 시 투자금은 71만 달러에서 230만 달러까지 소요된다.
마진
먹는장사의 푸드 코스트는 30%정도로 보면 되지만 여기에다 인건비와 렌트비, 로열티 등을 얹으면 순익은 매상의 20% 정도가 된다.
자격
소닉 드라이브 인 식당은 기업가 정신을 갖고 있어야 하고, 투자자의 재정상태도 튼튼해야 한다. 가게를 2개까지 오픈하려면 유동성 현금 자산이 100만 달러가 필요하고 순 자산 역시 100만 달러가 있어야 한다. 오픈하려는 업소가 늘어날수록 본사가 요구하는 현금과 순자산도 증가한다. 또한 자신의 지분이 투자된 일반 식당이나 패스트 푸드점 운영경험이 있어야 한다.
교육
본사에서 1주에 걸쳐 프랜차이즈 교육을 실시하고 있다. 가게 운영과 기업가로서의 자질 교육 등 다양한 프로그램이 준비되어 있다. 또 업소에서 11주간 실시하는 교육이 있다.
광고
지역 TV 라디오 신문 등 다양한 매체와 방법을 통해 광고를 지원해주고 있다.
업소크기
차에서 직접 주문을 하기 때문에 부지가 넓어야 한다. 0.75에이커의 대지가 필요하다.
기타
소닉 드라이브 인 식당 오너의 60%는 한 개 이상의 프랜차이즈를 소유하고 있다. 업소 당 인력은 25명 정도가 필요하며 오너가 직접 식당을 운영해야 한다.


가장 신속한 서비스(Serve with the Speed of Sound)’를 사업모토로 앞세우고 있는 햄버거 전문 프랜차이즈 ‘소닉 드라이브-인’은 지난 53년 오클라호마 주에 소재한 샤우니에서 시작된 이후 괄목할 만한 성장세를 보여 왔다. 2003년 10월 말 전국에 2천3백여 개의 가맹점을 두고 있으며 본사 직영점만도 5백여 곳에 달한다. 물론 미국사회에서 드라이브-인은 새로운 것이 아니다. 하지만 신속함과 편리함을 추구하는 가장 미국적인 생활문화가 바로 드라이브-인 패스트푸드 점포인데다가 롤러스케이트를 탄 종업원들의 고전적인 서비스 방식은 젊은층은 물론 장년층에게도 50∼60년대의 향수를 불러일으키며 폭발적인 인기를 얻고 있다. 이러한 인기와 맞물려 이 사업체의 점포당 연간 판매고는 평균 75만 달러에 이르며 총매상의 10%에 달하는 높은 순수익률을 기록하고 있다.
사업개념은 빠르고 편리한 서비스와 즐거움을 고객에게 제공하는 것이다. 고객들이 주차장에 설치된 인터콤으로 음식을 주문하면 ‘Carhop’으로 불리는 젊은 여성들이 롤러스케이트를
참고문헌
박주현, 한국프랜차이즈협회(2004). 프랜차이즈 경영원론.
William G. Nickels, 권구혁 등(2010). 경영학의 이해. 생능출판사
www.sonicdrivein.com
한국프랜차이즈협회. 2008년 실태조사 자료(프랜차이즈업 현황 및 발전방안 연구)
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