채식주의와 패스트푸드

채식주의, 로컬푸드, 패스트푸드점 등 생각보다 먹거리와 관련된 사건들, 이슈들, 비윤리적인 행동들, 논쟁들이 너무도 많았다. 책을읽기 시작했을 땐 우리도 다 알고 있는 그런 이슈들이겠지 했지만, 내가 너무 의식 하지못하고 먹으면서 살았던 것 같았다. 우린 닭이나 돼지고기, 소고기 등의 한편으론 살아있는 동물들을 고기로 먹을 때 윤리적인 것, 이것들이 불쌍하다고 혹은 어떻게 컸는지 생각하면서 먹는사람은 정말 드물 것이다. 이런 의식을 하

패스트푸드 제인점에서 주로 외식), 두번째 매서렉-모다밸리 가족의 식사(양심적인 잡식주의자-채소 위주, 해산물과 고기를 섭취하는 잡식주의 식단, 마트에서 꼼꼼히 살핀 후 유기농 식품 구입, 양심적인 식당에서 구입), 세번째 조앤-조파브 가족의 식사(완전 채식주의자들-동물성 성분을 완전히 거부하는 채식주의 식단, 지역 협동조합 매점에서 오직 유기농 채소류만 쇼핑) 이 세 가족의 이야기를 토대로 책이 구성된다.제 1부 전형적인 현대식 식단

채식주의자)이다. 이들은 육고기도, 새고기도, 생선도, 달걀도, 유제품도 아예 먹지 않는다. 이들은 먹는 문제가 더 이상 개인적 차원의 문제가 아니며 윤리적, 사회적, 정치적으로까지 영향을 미친다는 것을 잘 알고 있기 때문에 채소류만을 고집한다. 또 베건의 식단이 매우 건강하기까지 하다는 점에서 이들은 자신들의 삶을 매우 만족스럽게 여긴다. 이러한 완전한 채식주의자 가족은 현재 소수에 불과하지만, 이러한 깨어있는 밥상을 차리는 사람들

푸드입니다.한 그릇 속에 모든 영양소가 다 들어있으면서도 칼로리가 높지 않아 채식주의와 다이어트에 적합한 대표적인 자연건강식입니다.서구식 패스트푸드가 갖추지 못한 정성스런 맛과 영양이 담긴진정한 우리의 전통음식입니다.저렴한 가격의 높은 퀄리티를 지양하는 BiBimBab에서 남녀노소 모든 연령층이 다함께 즐길 수 있는 맛있는 공간입니다.다채로운 색채가 보는 이들에게 ‘한눈에 보는 맛’ 을 자극해미각을 한층 돋구어줍니다 BiBim

채식주의자도 생선은먹는다.그들이 먹는 생선도 양식업이 초래하는 환경파괴의 문제를 제기했다. 그럼 베건이 되어야 하는것인가 책을 다 읽고 덮고난뒤에 난 한가지 의문점이 떠오르기 시작했다. 책의 마지막부분에서는 베건이 되면 동물학대를 막을수 있다라고 그렇다면 베건이라말로 해결책인것일까? 그런가 ?확실히 동물학대를 막을 수는 있지만 지금까지의 예로보면 늘어난 인구! 그들이 수요하는것에 의해 육류의 공급량이 많아졌으며 그로인