[기능성식품학] Alkoxyglycerol(알콕시글리세롤) 분석

기능성식품에 대한 정보 수집 - 비타민 전문점 등장 ( 비타민 House 등 )- 카테킨, 폴리페놀등 차의 유효성분에 대한 연구 및 관련제품 증가 - 짧은 Product life cycle - 유행성이 강함Ⅳ. 건강기능식품시장의 소비자 NEEDS에 따른 업계 대응 분석 건강기능식품군에 기대하는 소비자 Needs-시장 성장에 따른 소비자 Needs 는 다양해 지고 있으나, 업계에서는 성분함량 차이와 같은 소극적인 대응으로 일관 -소비자의 건강기능 식품에 대한 신뢰성 확보를 위해1.

분석기업수준전략1.시장2.기업3.환경기업수준전략상품의 수명주기시장전체매출도입기쇠퇴기성숙기성장기수요가 급성장하는 시점에서 성장률이 체감하기 시작하는 시점까지의 기간도입기에 고가격인 경우 경험곡선효과와 경쟁으로 가격이 점차 하락매출이 크게 늘어나고 경쟁치열성은 낮아 산업내 총이익은 상당히 증가건강식품시장 - 성장기 제품: 제품차별화와 제품기능 및 품질향상을 모색가격: 선발기업: 경쟁에 대처하고 가격민

기능성식품의 경우 마케팅 면에서 광고홍보활동이 없는 것은 물론, 판촉활동에서도 구매액에 따라 적립되는 마일리지 제도 하나만을 실시하는 등 유난히 취약성을 나타내고 있으므로 중국 진출시 이러한 부문에서의 보완이 절실하다.본 론중국시장 환경분석일반사항중국은 78년 개혁개방이후 연평균 10%이상의 경제성장을 지속하고 있는 세계 최대의 잠재시장으로 2001년 경제규모(GDP) 1조 1,600억달러로 세계 6위에 랭크되어 있다. 대외무역액 또한 연

기능성식품이 생산된다는 점이다. 일반적으로 잘 알려진 기능성 소재를 소량 첨가하여 마치 그 제품을 먹기만 하면 건강에 대한 걱정을 하지 않아도 되는 것처럼 인식되는 광고를 하고 있어, 소비자들은 현명한 선택을 해야 할 것이다. 실제적으로 제품에 들어 있는 기능성 소재로 효과를 보려면 몇 백개씩 먹어야 하는 제품들도 있는 상황이다. 이러다 보니 기능성식품의 life cycle이 짧아지고, 새롭게 소비자들을 공략하는 신제품들이 발 빠르게 나오고

분리, 정제, 구조결정등과 같은 분리기술 및 분석화학적 기술이 실제 실험수행에 절대적으로 필요하므로 이 분야 전문가들과도 긴밀한 협조가 있어야 한다. 그리고 국내외에서 현재 건강식품 또는 기능성식품소재로서 연구되고 있는 것들을 우선적으로 연구대상에 포함시키되 우리만이 가지고 있는 고유자원 즉 각종 생약재, 산야초, 고유식품 및 동식물자원과 미생물자원을 대상으로 기능성 인자의 탐색과 평가 노력이 이루어져야 할 것으로 보인다.