[아동건강] 태교~2세영양

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2004.07.29 / 2019.12.24
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목차: 1. 임신영양의 특성과 중요성 1
(1) 임신부의 영양 관리1
2. 영아기의 영양의 중요성과 특성1
(1)이유식2
(2) 이유 완료 후3
3. 영양 교육3
(1) 영양 교육의 목적4
(2) 영양 교육의 내용과 방법 빛 교사의 역할4
(3) 바람직한 식생활 습관 형성4
4. 영유아보육법5
5. 발달특성10
(1)인지발달12
(2) 신체발달(0세～만2세13
(3) 사회성발달14
(4) 정서발달15
(5) 언어발달16
6. 문제점18
(1)이유식 섭취의 문제점18
① 젖병 위주 섭취 18
② 시판이유식에 대한 높은 의존도18
③ 생우유 과량 섭취18
(2)비만19
(3)소아성인병19
7. 현장실제자료모음19
(1) 곡교어린이집 영양관리19
(2) 충북지역 영유아 보육시설의 급식관리 실태평가20
8. 학위논문22
9. 참고문헌23

본문내용: 1. 임신영양의 특성과 중요성
임신하면 두사람일까? 물론 뱃속의 아기도 생명이고 따라서 인권을 존중하자면 두 사람이라는 표현이 틀리지는 않는다. 하지만 진짜로 2인분의 식사를 하지는 않는다.
임신부의 영양필요량은 임신부 자신에게 필요한 영양소와 자궁내 태아의 양육을 위한 영양소를 합한 것이다. 그런데 태아의 성장에 필요한 영양 요구량은 영양소마다 차이가 있어서 무조건 2인분의 식사를 할 필요는 없다. 오히려 그렇게 되면 열량 과다로 임신부 자신의 몸에 지방이 과다하게 축적되고 결국 비만이 된다.
그러나 임신부의 식사내용 즉 질은 신생아의 건강에 직접적인 영향을 미치기 때문에 양적인 면(열량)보다 질적인 면(단백질, 비타민, 미네랄)에 중점을 두는 것이 중요하다.
1) 임신부의 영양 관리
임신부의 영양 관리는 시기에 따라서 조금씩 달라진다. 임신 전반기인 임신 2-3개월에는 대부분의 임신부가 입덧을 하기 때문에 음식의 섭취를 정상적으로 하지 못하는 경우가 많은데, 소량씩 적당한 온도로 식사를 공급하고 입덧은 공복시 더욱 심해지므로 공복을 피하는 것이 좋다.
임신 4개월 이후가 되면 입덧이 가라앉고 식욕을 회복하므로 양질의 단백질, 칼슘, 비타민을 충분히 섭취하도록 하는 것이 좋다. 그러나 이 시기에는 열량은 그다지 증가시킬 필요는 없다. 임신 후반기에는 태아의 성장이 매우 급속하게 일어나므로 열량, 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부한 양질의 식사를 하는 것이 좋다. 하지만 이때도 하루에 약 350칼로리 정도만 추가로 먹으면 된다. 밥 한공기가 약 300칼로리이니까 임신했다고 밥을 너무 많이 먹을 필요는 없다는 얘기이다.
임신시에는 여러 가지 원인에 의해서 부종, 변비, 빈혈 등의 증세가 자주 나타나게 된다. 부종이 있는 경우에는 염분(소금), 수분을 제한하고, 변비가 생긴 경우에는 섬유질이 풍부한 채소, 과일을 충분히 섭취하며, 빈혈이 있는 경우에는 철분이 많이 들어있는 식품이나 철분제 섭취 등으로 치료해야 한다.

2. 영아기의 영양의 중요성과 특성
영아기의 영양은 왕성한 발육의 시기로 장래 성인으로서의 신체적, 정신적 발달을 위하여 매우 중요하다. 특히 이 시기의 영양은 영양소의 성분과 필요량, 소화, 위생 등을 고려한 균형된 영양섭취가 필요하나 영아들은 소화기의 구조와 기능이 충분히 발달되지 못하였기 때문에 발육과정에 적절한 식품과 조리방법을 선택해야 하며, 세균의 감염과 중독의 우려를 최소한으로 하기 위하여 위생관리에도 신중을 기해야 한다.
영양, 면역, 경제적인 측면을 모두 충족시킬 수 있는 가장 우수하고 이상적인 영아기의 영양소원은 모유이다. 모유는 초유, 이행유, 성숙유 등으로 영아의 성장에 필요한 영양소가 양적,

참고문헌: *영유아 영양
이상일, 최혜미 (교문사(주))
*임신수유및여유아영양과건강
저 자 : 송병춘,강순아
출판사 : 건국대학교출판부
출판년월 : 2002년 02월 20일
*유아영양과 건강
정연강, 조정순 ,1997, 良書院
인터넷
http://www.dietnet.or.kr/Fnutrition/Fnutrition.htm
http://www.edunet4u.net
http://www.dla.go.kr/manual/law/law/d8/d805001.htm

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