[현대인과 영양] 체중조절식품
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- 목차
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▶ 체중조절 식품정의
▶ 체중조절식품의 특징
▶ 체중조절식품 & 일반식품 영양소 비교
▶ 체중조절식품과 함께 먹으면 좋은 음식
▶ 체중조절에 도움이 되는 일반 음식
▶ 체중조절식품의 장단점
- 본문내용
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칼로리바란스
-아미노산, 비타민A,B1,B6,B2,C,나이아신, 엽산,아연,인,철분, 칼슘, 나트륨이 있으나 칼륨도 들어있으므로 상충효과가 있을 듯 하다.
-GI 는 당지수(섭취한 음식의 탄수화물이 혈당수치에 미치는 영향)가 낮다고 인정받은 Log GI식품 : 체내에서 어떻게 반응하는가?
혈당 지수를 가진 음식은 다음같이 요약할 수 있습니다.
▷식후 혈당상승이 적다. ▷체중감소에 도움 준다. ▷인슐린 효과(Sensitivity)를 호전시킨다. ▷운동 후 체내에 축적된 탄수화물을 재이용하는데 도움 준다. ▷음식에너지효과를 오래 지속시킨다.
* ((그러나 칼로리와는 별개의 개념이다. 저 혈당지수 음식들이라 할지라도 많이 먹어서 칼로리 자체가 높아진다면 다이어트에 도움이 되지 않게 되는 것이다.
*인과 칼슘을 함께 섭취할 시, 두 영양성분 중 한가지만 흡수되는 경향이 크다.
즉, '인'이 100 만큼이 섭취된다고 하면 '칼슘'은 1만큼이 흡수되므로 효율적이지 못한 영양섭취의 결과를 가져온다.
- 전체적으로, 현대인들에게 필요한 칼로리 섭취를 만족시키는 정도이다.
과일담은 콩을 오븐에 통째로 구운 고단백 영양바
- 밀가루NO, 콩으로 만든 고단백 영양간식. (단백질 18.5 % 함유)
- 120Kcal (*치아시드 3%함유)
-여성건강에 필수적인 식이섬유 풍부(식이섬유 7.4%함유)
- 현대인에게 부족하기 쉬운 필수영양소(비타민 A, D / 철분)
-3色 : 여성들이 선호하는 3가지 과일(크랜베리, 살구, *프룬)함유
* 치아시드 : 사루비아과 식물의 씨앗으로 깨처럼 생겼으며,
치아시드는 자기 몸무게의 10배 이상의 물을 흡수하는 성질이 있어 포만감을
주게 된다.
* 프룬 : 말린 자두
닥터유 99kcal 씨리얼바
-하나에 99칼로리, 포만감은 높이면서 칼로리는 낮은
다이어트바
-통곡물을 이용하여 비타민 및 무기질 풍부
-비타민A, B1, B2, B6, 나이아신, C, 엽산, 비타민E, 칼슘,
철, 아연 함유
-식이섬유, 치아씨드로 공복감을 해소시키는 저열량
영양간식 (포만감 지수 2.4/비빔밥 2.2)
-순수원료 : 5곡(통밀, 보리, 통귀리, 크리스피라이스, 옥수수)
를 통째로, 크랜베리가 14% 함유
굿 모 닝
-제품 하나로 해결! 굿모닝 1개에는 한국인 일일권장량 기준 한끼분의 비타민이 총10종이나 함유 &칼슘, 철분, 콜라겐-세계적 청정지역의 유기농 밀가루만 사용 - 우유와 함께하면 완벽한 맛의 조화와 충분한 열량, 영양이 제공- 한손에 해결! 1Bar, 1Hand 타입으로 언제 어디서든 간편하게 먹을 수 있습니다. - 부드러움과 풍부한 맛의 치즈맛
*'필수적인 10가지 비타민'라는 문구를 살펴보자.
현대 우리 식생활에서 비타민의 섭취는 그 한도를 넘어 과량 섭취되고 있는 것으로 실제로 체중조절에는 큰 영향을 끼치지 않으며 오히려 비타민 과다 섭취의 결과를 가져오게 된다.
*빈혈 환자에게는 '굿모닝'제품은 실용성이 없다'굿모닝'제품의 영양성분 중 철분, 식이섬유가 있다. 이 중 식이섬유는 철분을 감싸고 밖으로 내보내는 성질이 있기에 빈혈 환자에게 필요한 철분 섭취의 효과가 없어지게 되는 것이다
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