[영양학] 단백질과 다이어트

단백질과 식이 섬유소가 많이 들어있어 당뇨와 다이어트에 좋고 고혈압의 원인이 되는 나트륨을 체외로 배출시켜주며, 섬유질이 풍부해 변비 예방은 물론 대장암 예방에 효과적이다. 필자가 평상시 잘 먹는 과일중의 하나가 딸기다 요즘 딸기는 4계절에 상관없이 연중 나오는데 겨울딸기도 봄 딸기에 못지않게 당도도 매우 높아 요즘 젊은이들이 많이 찾는다고 한다. 또한 딸기는 영양학적, 건강에도 매우 좋아 점차 찾는 사람들이 많아지고 있다. 그런

단백질과 식이 섬유소가 많이 들어있어 당뇨와 다이어트에 좋고 고혈압의 원인이 되는 나트륨을 체외로 배출시켜주며, 섬유질이 풍부해 변비 예방은 물론 대장암 예방에 효과적이다. 필자가 평상시 잘 먹는 과일중의 하나가 딸기다 요즘 딸기는 4계절에 상관없이 연중 나오는데 겨울딸기도 봄 딸기에 못지않게 당도도 매우 높아 요즘 젊은이들이 많이 찾는다고 한다. 또한 딸기는 영양학적, 건강에도 매우 좋아 점차 찾는 사람들이 많아지고 있다. 그런

다이어트에 도움이 된다. 그러나 너무 많이 섭취하면 물에 녹지 않는 불용성 섬유질일 경우 칼슘철분아연 등 무기질의 흡수를 방해하므로 좋지 않다. 섬유질은 야채의 질긴 부분(셀룰로오스), 무의 갈색 색소(리그닌), 과일 속의 펙틴, 미역다시마의 끈적끈적한 성분(알긴산), 특히 버섯류에 많다. 육류나 생선류우유제품에는 거의 없다. 우리 몸에 필요한 식이섬유의 1일 필요량은 25∼30mg이다. 섬유음료 한 병의 양은 대부분 100mL 정도이고, 식이섬

단백질이 많은 편이다. 그래서 다이어트에도 좋다.▶ 기름진 음식을 먹고도 중국 여자들이 날씬한 몸매를 유지할 수 있는 비결은 매운맛을 내는 유화프로필 성분이 섭취한 영양소가 지방으로 변하는 것을 막아주고 콜레스테롤 같은 고지방을 녹여내기 때문이다. 유화프로필은 생양파에 많으므로 가능한 한 날것으로 먹도록 한다.▶ 생양파를 먹게 되면 입에서 냄새가 나지만 커피 한 잔을 마시면 해결된다. 단, 식후에 바로 커피를 마시면 칼슘의 흡수

영양학적 요인, 환경적 요인, 심리적 요인, 생활 요인 등이 있으며 이로 인하여 각종 피부 트러블을 경험하게 된다. 피부 트러블의 대표적인 것에는 여드름, 기미주근깨, 모공확대, 피부 건조증이 있다. 여드름과 모공 확대는 피지의 과다 분비로 인하여 발생하므로 세안에 각별히 주의해야 한다. 또한 기미주근깨는 자외선의 영향으로 생기는 경우가 많으므로 외출 시 자외선 차단제를 꼭 발라야 한다. 또한 피부 건조증은 바람이나 그 밖의 환경적 요