[경영학] 놀부 성공요인 분석

경쟁보다는 함께 협력하여 시장을 개척하는 것에 중점을 둬야 할 것이다. 5) 지점 별 빈익빈 부익부 현상 - ‘놀부’의 김순진 사장님께서도 이미 언급하셨듯이 프랜차이즈점은 하나의 지점이라도 망하게 되면 본사의 이미지에 악영향을 준다. 이를 보완하기 위해 지점별 프로모션을 강화하고 좀더 체계화된 가맹점 모집과 관리가 필요하다.2000 2001 2002 20032004(목표)매출액25 40 50 150 1000매출액서부북부연 도매출액(억원)미샤의 매출액 추이

경쟁보다는 함께 협력하여 시장을 개척하는 것에 중점을 둬야 할 것이다. 5) 지점 별 빈익빈 부익부 현상 - ‘놀부’의 김순진 사장님께서도 이미 언급하셨듯이 프랜차이즈점은 하나의 지점이라도 망하게 되면 본사의 이미지에 악영향을 준다. 이를 보완하기 위해 지점별 프로모션을 강화하고 좀더 체계화된 가맹점 모집과 관리가 필요하다.2000 2001 2002 20032004(목표)매출액25 40 50 150 1000매출액서부북부연 도매출액(억원)미샤의 매출액 추이

성공은 원료공급에 달려있다. BBQ가 스페인에서의 성공적인 치킨산업을 위해서는 유통채널 확보가 매우 중요한 사항이었던 것이다.5) 현 상황 한 가지 방법만으로는 전체시장을 공략하기에 힘겨울 것으로 판단하여 레스토랑 형식의 매장운영을 전략목표로 삼았다.2005년 5월 마드리드 중심가 매장을 열고 ‘고객만족경영. 고객이 원하시면 무엇이든지 하겠습니다.’라는 회사 표어를 스페인시장에 그대로 접목시켰다.매장을 오픈한지 1년, 매출은 꾸

놀부는 각 브랜드별로 그 브랜드를 대표하는 메뉴 2,3가지로 고객의 욕구를 충족한다. 그리고 놀부는 그 대표 메뉴에 따른 서브메뉴에 3년마다 새로운 메뉴를 개발해서 주 메뉴에서 느낄 수 없었던 새로운 맛을 고객들에게 보여줌으로서 고객의 욕구를 충족시켜 나간다. 새로운 메뉴는 주로 한국 사람들이 좋아하는 단품 음식을 중심으로 몇몇 샘플 매장에서 테스트 마케팅을 통해 고객들의 입맛을 미리 분석한 다음, 시장에 내놓기 때문에 성공 확률이

놀부는 각 브랜드별로 그 브랜드를 대표하는 메뉴 2,3가지로 고객의 욕구를 충족한다. 그리고 놀부는 그 대표 메뉴에 따른 서브메뉴에 3년마다 새로운 메뉴를 개발해서 주 메뉴에서 느낄 수 없었던 새로운 맛을 고객들에게 보여줌으로서 고객의 욕구를 충족시켜 나간다. 새로운 메뉴는 주로 한국 사람들이 좋아하는 단품 음식을 중심으로 몇몇 샘플 매장에서 테스트 마케팅을 통해 고객들의 입맛을 미리 분석한 다음, 시장에 내놓기 때문에 성공 확률이