[식품영양학과] 슬로우 푸드 운동의 이념과 추진과제00

푸드라는 식품회사에 매각된다. 1982년, 초기 프랜차이즈 점포들을 포함한 크리스피 크림 도넛 투자자들이 힘을 모아 크리스피 크림 도넛을 베아트리체 푸드로부터 다시 인수하였다. 이 후 ‘따뜻한 도넛 체험 (Hot Doughnut Experience)을 회사의 슬로건으로 부각시키면서, 1996년에는 남동부외의 지역에서는 최초로 뉴욕에 매장을 오픈하였다. 1999년에는 캘리포니아에 매장을 오픈하고, 미국 전 지역으로 사업영역을 넓혀갔다. 회사가 설립된 지 60년이 되던 19

005년의 여행과 관광의 경제적 파급효과로 6조 2,010억 달러에서 2015년이 되면 10조 6,780억 달러에 이를 것으로 추정하고 있다. 이같은 수치는 매년 여행과 관광 분야의 수요가 4.6% 성장할 것을 예상한 것이고, 4.6 성장은 세계 대부분 국가들의 경제 성장률을 능가하는 수치이다. 이처럼 관광이 우리들 개인의 삶은 물론 세계적으로도 중요성을 더해가게 되고 있다. 관광은 이제 특정 개인이나 국가에 한정되지 않고 글로벌 차원에서 개인적, 경제적, 사회문

패스트푸두와 슬로우푸드 비교분석00Ⅰ. 서 론세계적으로 한국인만큼 바쁜 민족도 없을 것이다. 외국인이 한국에 와서 가장 먼저 배우는 말이 빨리빨리 인 것이다. 우리나라는 선진국의 300년 세월을 30년 만에 다 겪고 엄청난 경제성장을 이룬 나라여서 인지, 모든 것이 속도 경쟁 속에서 이뤄지고 있다. 심지어 빠른 것이 선이고 느린 것은 악이라는 사고가 어느덧 사람들의 머릿속에 당연하게 자리 잡고 있다. 요즘 우리나라에는 패스트 푸드점이 매우

푸드의 속도와 효율성 =가정의 변화에 맞게 떨어짐기술요인간편성과 편리함사회적요인미국정부의 지원기술요인간편성과 편리함사회적 요인음식의 중독과 폭력성건강의 위협2003.7 더 타임스: 패스트푸드는 마약과 같은 중독성을 야기많은 양의 고지방,소금,설탕 함유-> 비만,심장질환,결장암,위암,유방암 야기=저영양, 고열량=>빈약해짐어린이들이 성인이 되어 건강이상이 생김가정이 담당하는 사회화 기능 부정적 작용가정 음식생산주체->

슬로우 푸드 운동Ⅲ. 결론1. 향후 발전 과제 1-1. 현재 문제점 1-2. 발전 방향 2. 맺음말 Ⅰ.서론1. 들어가는 말요즘의 소비자들은 다양한 것을 좋아하며 자신들의 개성들을 중시하기 마련이다. 그런데 우리가 즐겨먹는 닭이라는 것에서는 항상 두 가지로 양분되었던 것 같다. 양념 아니면 후라이드 특별히 조금의 변화를 준 것이 부위별로 파는 것이나, 조금 더 발전되어 숯불로 구워 파는 것 정도이다. 그런데 이런 시장에 새로운 맛과 전략으로 크게