[경영학] 롯데리아 마케팅전략

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목차: Ⅰ. 기업소개
1. 롯데리아 소개
1) 역사
2) SymbolMark 의 변화
3) 기업 정신& 경영이념
4) 윤리경영
2. 조직도
3. 롯데리아만의 특별한 시스템
1) 연수센터
2) 물류센터
3) 신정보시스템
4. 사업현황
1) 해외사업현황
2) 점포현황
3) 지점현황
Ⅱ. 롯데리아의 전략분석
1. 롯데리아의 SWOT분석
2. 롯데리아의 불고기버거 세트의 STP 분석
1) Segmentation
2) Targeting
3) Positioning
3. 롯데리아의 4 P’s 분석
1) Product (LCA분석)
2) Price
3) Promotion
4) Place
Ⅲ. 롯데리아의 해외진출 전략
1. 롯데리아 중국진출
1) 개요
2) 중국시장진출의 결정
(1) SWOT분석
2. 롯데리아의 기존 중국시장진출 전략
1) STP분석
2) 4P분석
3) 진입방식
3. 기존 마케팅 평가와 실패요인 분석
<실패요인>
(1) 맥도날드라는 경쟁환경의 인식과 대응이 부족
(2) 독특한 기업이미지 제고에 실패
(3) 경영자원의 부족
4. 중국시장 진출의 새로운 마케팅 전략
1) STP분석
2) 4P
Ⅳ. 경쟁사 분석
1. 한국의 외식산업과 패스트푸드 시장
1) 한국의 외식산업의 발전
2) 패스트푸드 시장 분석
(1) 패스트푸드 정의와 특성
(2) 패스트푸드 시장 현황
2. 롯데리아의 경쟁사, 맥도날드
1) 맥도널드의 약력
2) 기업 정신
① Quality
② Service
③ Cleanliness
④ Value
3) 롯데리아와 비교했을 때의 맥도날드의 전략
(1) Strengths(강점)
(2) Weaknesses(약점)
(3) Opportunities(기회)
(4) Threats(위협)
롯데리아 불고기 버거 세트의 SW
<강점>
<약점>
맥도널드 빅맥 세트의 SW
<강점>
<단점>
Ⅴ. 롯데리아의 향후 전략 수립과 전망
1. 앞으로 롯데리아가 취할 만 한 전략
1) SO 전략
2) ST 전략
3) WO 전략
4) WT 전략
2. 롯데리아의 향후 전망
1) 2009년 외식시장 재조정, 판도변화 주목
2) 롯데리아의 향후전망: 전 연령대 아우르는 종합외식업체 지향

본문내용: Ⅰ. 기업소개

1. 롯데리아 소개

롯데리아는 롯데 그룹 계열 회사 중의 한 회사이다. 롯데리아라는 브랜드는 롯데(Lotte)와 카페테리아(Cafeteria)의 뒷 글자 리아(Ria)를 합성해서 만들어졌다. 이는 소비자들에게 친숙한 `롯데`라는 기업에서 운영하는 셀프서비스 식당이란 의미를 가지고 있다.
국내 최초로 프랜차이즈 패스트푸드 업체로 돛을 올린 롯데리아는 1979년 새로운 식생활 문화를 창조하기 위한 롯데리아의 역사는 시작되어 생소하게 다가왔던 패스트푸드를 현대화하여 국민 식생활 문화를 선도하는 성장의 기틀을 마련하게 되었다. 당시 소공점을 개설한 이래 고객을 위한 서비스 창출에 최선을 다해온 롯데리아는 한국 외식산업을 주도하며 꾸준한 성장을 거듭하여 왔다. 특히 롯데리아는 꾸준한 경영기술 혁신과 과감한 투자 및 상품개발로 최근 년 간 30% ～40%의 높은 성장률을 기록하는 등 국내 외식산업에서 그 유래를 찾아보기 힘든 발전을 이룩하여 왔다. 또한 98년에는 업계최초로 400호점 돌파라는 경이로운 기록도 세우게 되었다.

1) 역사

1979.10.25 주식회사 롯데리아 법인체 설립
1979.10.25 국내 최초 패스트푸드점 소공점 오픈(1호점)
1980.01.00 롯데리아 마크 및 상호, 상표등록 출원
1986.07.01 패스트푸드업계 최초로 팥빙수 개발, 시판
1987.12.31 매출 100억원 돌파
1998.06.11 한국 프랜차이즈 리서치 98 종합대상 및 공로상 수상
1992.03.28 국내 최초 100호점 개점 (대학로점)
1992.09.01 불고기버거 출시(업계최초)
1999.04.00 한국 브랜드 파워지수(K-BPI) 조사 업계 1위로 선정
1994.11.25 중국 북경 롯데리아 1호점 개점 (북경 전문점)
1994.12.31 매출 1,000억원 돌파
1996.09.23 하얼빈롯데식품유한공사 설립계약 체결, 하얼빈시 진출
1997.05.31 중국 하얼빈 진출 (하얼빈 추림점 개점)
1997.11.07 Drive Thru 1호점 개점 (명일 드라이브점)
1998.07.05 한겨레신문 ‘98년 상반기 소비자 인기상품에 불고기버거 선정
1998.07.08 주간매경 브랜드가치 조사(‘98년 주요제품 상표값 조사) 업계 최고 브랜드 선정
1999.04.00 한국 브랜드 파워지수(K-BPI) 조사 업계 1위로 선정
1999.05.00 라이스버거 업계 최초 개발 및 출시
1999.07.13 불고기버거 소비자대상 수상
2000.05.04 커피사업진출 'JAVA COFFEE'
2000.10.02 ISO9001 인증 획득
2001.03.21 K-BPI(Korea Brand Power Index) 패스트푸드 부문 1위
2001.04.04 한국프랜차이즈 대상수상(대한 상공회의소, 매일경제신문, 한국프랜차이즈협회)
2001.04.26 2001 프랜차이즈 최우수등급(AAA) 평가(한국능률 협회 매니지먼트)
2001.06.29 한경소비자대상 수상(한국경제신문사)
2001.07.03 라이스버거 매경 상반기 히트상품 선정(매일경제신문사)
2001.07.06 프랜차이즈 최우수 브랜드 인증(한국프랜차이즈 경제인협회)
2001.07.11 기업이미지 최우수기업 선정(한국능률협회 컨설팅)
2001.10.17 2001년 한국서비스 품질지수(KS-SQI) 패스트부문 1위
2001.12.19 유통대상 수상 - 프랜차이즈 부문
2001.12.20 국가고객만족도(NCSI) 패스트푸드 부문 1위 선정
2002.03.06 한국 브랜드파워(K-BPI) 1위 인증 (한국능률협회컨설팅)
2002.03.15 우수프랜차이즈평가 (AAA) 한국능률협회 메니지먼트
2002.06.00 업계 최초, 환경(ISO 14001)에 관한 국제통합인증 획득
2002.07.10 롯데리아 2년 연속 기업이미지 1위 기업선정

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