[국제경영] 바이올푸드(유가네 닭갈비)의 태국 진출전략

전략을 펼친다면 한식세계화를 성공적으로 이룰 수 있을 것이다. 성공적인 한식세계화란 고객 측면에서 봤을 때 대상 국가에서 한식과 한식당이 일상화되고 보편화되는 것을 의미한다. 이를 위해 한식과 한식당이 상품으로서 매력도를 갖추어야하며 인지와 선호가 형성되어 인식이 개선되고 누구나 한식을 일상적으로 접할 수 있도록 접근성이 용이하여야 한다. 사업자 측면에서는 한식당의 사업성이 담보되고 개점 및 운영 기반이 구축되어야 성공

전략을 짜서 성공시켜야 하는 것이다. 그 이후에 다음 단계로 넘어가야지 욕심을 낸다고 될 일이 절대 아닌 것이다.4) 정부기관의 적극주도해외유력 미디어 홍보추진한식 테마 방한 상품개발음식관련대형 국제회의 유치농수산물의 마케팅 기회 확대와 지원강화한식 세계화 및 전통식품 산업화 기술 개발건전한 식문화정착연구한식의 건강 의학적 우수성 규명글로벌 상품화, 규격화, 산업화한식의 세계화를 위해선 한식 전문 인력 육성, 다양한

경영사례를 중심으로>, 고려대 경영대학원 석사논문, 2003.6 , pp29~30올바른 프랜차이즈 사업관행을 정착시켜 국내 프랜차이즈 사업에 대한 일반 소비자의 불신을 전환시키는 선구자적 역할로, 성공적인 모델로 평가받아, 국내의 외식프랜차이즈 관련 히트상품 및 우수브랜드 상을 수상한 바 있으며, 2003년 3월 19일 제30회 상공의 날 기념식에서 동탑산업훈장을 받은 바 있다. 전의천, , 한국산

전략을 세워야 할 것이다.중화권인들은 갈비보다는 양이 푸짐한 삼계탕을 더 선호하고, 반찬 종류가 많은 점을 우수한 면으로 응답하였다. 따라서 중국에 진출시에는 종류가 다양하고 양도 푸짐하며 건강에 좋은 메뉴를 보급해야 할 것이다.일본인들 사이에서는 불고기보다 비빔밥이 더 인기가 있었다. 이 점을 고려해야 하며 맛이 우수하고 자극적이지 않은 메뉴를 개발해야 한다.구미주인도 일본인과 마찬가지로 맛과 모양을 중시 여겼

전략이 절실하다. 우리 향토음식의 보호와 발전을 위하여 세계시장을 보다 효율적으로 진출 하기위한 구체적인 방법으로서 별도 해외개발팀을 구성해야 할 것으로 본다.① 우리 음식의 해외 인지도 향상을 위해 외국의 주요 인기채널 및 유명 과학채널을 통한 우리 음식 우수성 홍보물 방영② 전통음식 품목별 홍보자료를 제작해 각종 홍보전시 행사 등에 활용③ 외국인 대상 우리음식 체험 기회를 확대하여 인지도와 친밀도를 높여 우리 음식의 해