[생산관리] 학생식당 라면코너 적용사례

  • 등록일 / 수정일
  • 페이지 / 형식
  • 자료평가
  • 구매가격
  • 2009.08.22 / 2019.12.24
  • 11페이지 / fileicon hwp (아래아한글2002)
  • 평가한 분이 없습니다. (구매금액의 3%지급)
  • 1,600원
다운로드장바구니
Naver Naver로그인 Kakao Kakao로그인
최대 20페이지까지 미리보기 서비스를 제공합니다.
자료평가하면 구매금액의 3%지급!
이전큰이미지 다음큰이미지
목차
1. 기업개요

2. 구축 혹은 적용 이유

3. 구축/적용한 내용

4. 기대 효과 및 실제 효과

5. Lesson Learned(적용 시 어려웠던 점 등)

5. 1 주제 선정

5. 2 문제 적용과 자료 수집

5. 3 결과 도출

6. 향후 계획 및 전망 (팀 의견 등)

본문내용
위의 그래프는 학관 1층 식당의 1일 평균 이용인원의 추이를 나타내고 있다. 인원수/좌석수의 정확한 수치 자료는 5430명/650개(2001년), 5000명/650개(2002년), 5000명/496개(2003년), 4600명/496개(2004년), 4600명/496개(2005년), 4600명/496개(2006년), 4600명/496개(2007년), 3350명/484개(2008년)로 감소추세를 보이고 있다. 그러나 정확한 매출액 자료 등의 수요예측 데이터를 토대로 한 것이 아니기 때문에 여기에서는 학관 1층 식당의 문제점과 이 자료를 연결시키지 않고 현황정도로만 이해하기로 하겠다.
이 식당에서 주메뉴(A코너, B코너) 이외의 라면 등의 메뉴가 도입된 시기는 2003년이다. 라면 메뉴는 다양하게 마련되어 있으며, 라면(1000원), 떡라면(1500원), 치즈라면(1500원), 라면+밥(1500원)으로 구성되어 있다.


2. 구축 혹은 적용 이유

우리학교 학생이라면 누구나 한 번 쯤은 학생식당 라면코너를 이용해봤을 것이다. 학생들의 라면코너 이용에는 여러 가지 다양한 이유가 있겠지만, 일반적으로 중식 배식 시간인 오전11:30~오후2:00 사이에 수업이 있다거나 혹은 기타 사정으로 인해 점심식사를 하지 못 했을 경우, 자신의 취향이나 기호에 맞지 않는 음식이 중식 메뉴로 나왔을 경우, 또는 저렴하고 간단하게 점심 식사를 해결하기 원하는 경우에 학생들은 라면코너를 주로 이용하게 된다. 이렇듯 라면의 수요는 점심시간이라는 특정 시간대에 집중되어 있어 중식 배식을 시작하는 시점부터 오후2:30까지의 라면코너는 항상 만원이라 할 수 있고, 이로 인해 점심시간대에 학생식당 라면코너를 이용하고자 하는 학생들은 여러 가지 크고 작은 불편을 겪게 된다.
이에 우리 7조는 학생식당 라면코너 이용시에 학생들이 겪는 불편사항을 파악하 고, 이를 해결 할 수 있는 방안을 모색해 보기로 하였다.


자료평가
    아직 평가한 내용이 없습니다.
회원 추천자료
  • [관광학] 인터넷여행사의 여행상품 분석 및 미래상품개발
  • 사례가 많고, 대부분 중개해주는 역할을 한다면서 소비자들은 이들의 가격이 과연 적정한지 잘 모른다고 말했다.그는 마이트립 서울판에서는 국내 최초로 온라인상에서 실시간으로 국내외 주요 대도시 호텔과 직접 연결될 예정이라며 여행객들은 자신이 원하는 시간과 장소에 저렴한 호텔을 직접 예약해 이용할 수 있다고 강조했다. 여행객들은 해당 홈페이지에 접속해, 회원에 가입해 이용하면 된다. 별도의 회원 가입비용이나 이용요금은 없다

  • [자기소개서잘쓰는방법및노하우정리][면접보는노하우및면접예상문제및모범답변][자기소개서예문+면접예상질문+자기소개서잘쓰는방법]
  • 관리를 할 것이고, 그렇게 부지런히 생활하다 보면 5년 후에는 지금보다 모든 면에서 성장한 모습의 나를 발견할 수 있을 것입니다.귀사는 대학시절부터 제가 꿈꿔오고 바래왔던 기업이었습니다. 가장 건전한 재무구조로 외국 투자자들이 가장 선호하는 기업, 대학생들이 가장 일하고 싶은 기업, 귀사는 설명이 필요 없는 우리나라 최고의 기업입니다. 조기출퇴근제, 현장근무제, 양 위주의 관행 척결, 불합리하고 불필요한 규정 철폐, 신인사제도의 추

  • 무의식속 의식적 의사소통
  • 학생집회에서 금기하는 표현5.9. 금기어의 다른해석5.10. 금기어의 이해5.11. 금기담의 특성과 의의6. 언어의 생성과 소멸6.2. 피진과 크레올6.2.1. 유아언어설6.2.2. 선원언어설6.2.3. 대치설6.2.4. 공통중심 독자발달설6.2.5. 하층구조설 6.2.6.보편적 언어학습설6.3. 피진과 크레올의 사례 - 재일교포가 사용하는 한국어6.4. 언어의 소멸6.4.1. 언어 소멸이 문제가 되는 이유6.4.2. 변형에 의한 소멸6.4.3. 멸종에 의한 소멸6.4.4.대체에 의한 소멸6.4.5. 살해인가

  • 제9강 멘토링 도입 및 성공사례
  • 관리할 때 저비용 고효율의 효과를 거둔다.효과2. 분명한 멘토링 목표가 있기 때문에 실패율을 줄이고 성공률을 높일 수 있다.효과3. 멘토링 프로그램을 전문적으로 관리 하게 됨으로 장기간 지속이 가능하다.효과4. 활동과정마다 적절한 프로그램을 적용함으로 Mt/Mg들이 책임감과 안정감을 갖는다.효과5. 활동종료시는 목표율 평가 프로그램에 의하여 생산성 향상 여부를 점검할 수 있다.9. 멘토링 활동 촉진 3게임 Workshop은?-별첨 3page를 참고1). Lynchpi

  • 관광서비스의 고찰과 사례분석
  • 사례5》여러 외식업체①롯데리아롯데리아는 8백개 이상의 점포 관리와 교육을 위해 전국에 지역별로 9개 지점을 운영하고 있으며, 지점별로 교육장을 갖춰 관할지역내 점포 교육에 힘쓰고 있다. 이 회사는 전 점포의 서비스 수준 향상을 위해 각 지점에 서비스 사내강사를 두기로 하고 현재 서비스강사 양성과정을 운영중이다. 서비스 사내강사 양성과정은 입문과정과 숙련과정으로 나뉘며 각각 2박3일 코스로 지점별로 2명이 교육을 받고 지점 서비

오늘 본 자료 더보기
  • 오늘 본 자료가 없습니다.
  • 최근 판매 자료
    저작권 관련 사항 정보 및 게시물 내용의 진실성에 대하여 레포트샵은 보증하지 아니하며, 해당 정보 및 게시물의 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다. 위 정보 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재·배포는 금지됩니다. 저작권침해, 명예훼손 등 분쟁요소 발견시 고객센터에 신고해 주시기 바랍니다.
    사업자등록번호 220-06-55095 대표.신현웅 주소.서울시 서초구 방배로10길 18, 402호 대표전화.02-539-9392
    개인정보책임자.박정아 통신판매업신고번호 제2017-서울서초-1806호 이메일 help@reportshop.co.kr
    copyright (c) 2003 reoprtshop. steel All reserved.