[와인산업] Mondavi 몬다비와 와인산업 분석

와인의 특징☞이태리 남부에 정착하기 시작한 그리스인들은 정착지를 외노트리아(Oenotria), 즉 와인의 땅이라고 명명(命名) ☞이태리 중부의 고산지역에 살던 에트루스칸들의 와인 제조술이 매우 섬세하고 세련되었었다는 것을 무덤에서 출토된 유물들이 증명 ☞ 와인 주조법과 숙성법의 발달과 코르크 마개를 이용한 포장법의 발달로 19세기 이태리 와인산업은 크게 활성화되고, 전 세계로 수출 ☞ 1960년대에 들어서야 Denominazione dOrigine라는 법안이

와인이 생산되는 세계 유일의 나라이다. 이탈리아 가정의 식탁에는 항상 곁들여지는데, 와인을 ‘마시는’ 것이 아니라 ‘먹는다’ 라고 표현할 정도로 와인문화가 생활 속에 깊이 뿌리내리고 있다. 이탈리아에서는 와인에 물을 타서 일반음료처럼 마시는 모습을 쉽게 볼 수 있다.이탈리아는 한때 화폐와 도량형까지 다른 여러 나라로 갈려, 와인산업도 전국적인 시장이 형성되지 못한 채 지지부진하다가 1870년 통일을 계기로 와인의 고급화를 위한 품

와인생산국가가 되었다. 와인소비는 프랑스. 이탈리아에 이어 세계 3위 국가이며, 와인수출량도 프랑스/이탈리아/스페인/호주에 이어 세계 5위 국가이다. 전통이나 명성은 유럽산 와인들에 뒤지지만 가격이 싸면서도 상대적으로 품질이 좋은 와인들로 점차 명성을 얻어 가고 있다. 1920년에서 1933년까지 금주법 시행, 대공황과 제2차 세계대전 등을 잇따라 겪으면서 침체를 거듭했던 미국의 와인산업이 궤도에 오르기 시작한 것은 1970년 초이다. 일조량이

와인을 섭취하는 것이 중요한 건강 습관으로까지 인식되고 있는 것이다. 제 2장. 와인관광의 의의와인관광의 의의는 첫째, 해마다 늘어나는 와인 관광 방문객들에게 와인 생산지역의 이미지와 명성 그리고 고품질의 와인을 판매함으로써 경제적인 부가가치를 창출할 수 있다. 둘째, 잠재적 와인 소비자를 와인교육을 통해 유인할 수 있으며, 와인상품의 신뢰성을 높일 수 있다. 셋째, 와인의 직접 판매와 레스토랑과 협력관계를 구축하여 환대산업의

와인 산지Willamette 밸리 : 삐노누아, 샤르도네, 오리건의 가장 큰 AVAUmpqua 밸리 : 삐노누아, 샤르도네, 리즐링, 진판델Rogue 밸리 : 까베르네, 멜로**7Ⅳ. 와인 산업의 발전요소와인산업 성장!포도원관광지화전통명가합작마케팅차별화과감한블랜딩실험정신변화에능동적 대처규제혁파제조기술개선품종개량레이블간소화제품차별화고객편의중심관개기법향상법제도현실화신세계 와인산업의성장동력 분석**7참고 문헌 및 사이트