[촉진관리] 뚜레쥬르, 파리바게트 성공프랜차이즈 사례분석
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- 목차
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1.주제선정
2.시장환경분석
3.파리바게트
- 기업소개
- SWOT분석
-4P’s
(Promotion)
4. 뚜레쥬르
-기업소개
-SWOT분석
-4P’s
(Promotion)
5.아이디어제안
- 본문내용
-
시장분석
(1) 시장 흐름
60년대 말 양산업계 형성 → 70년대 초 정착(정부의 분식장려 정책에 고속신장)
→ 80년 이후 소비자의 욕구 변화(고급화추세) → 80년대 후반에 베이커리 업계
주도권 장악 → 최근, 개인 제과점의 위기론 팽배
(2) 프랜차이즈 베이커리업계
: 파리바게트, 크라운베이커리, 뚜레쥬르
신라명과, 고려당 등
(3) 대형화, 브랜드화, 고급화 확산
: 1980년대 후반기 수입 자유화
외국업체들과 기술합작의 형태
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