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목차: Ⅰ. 개요

Ⅱ. 유전자조작식품(GMO, 유전자변형식품)의 개념

Ⅲ. 유전자조작식품(GMO, 유전자변형식품)의 생산방법
1. 아그로박테리움법
2. 원형질세포법
3. 입자총(Particle-gun)법

Ⅳ. 유전자조작식품(GMO, 유전자변형식품)의 영향

Ⅴ. 유전자조작식품(GMO, 유전자변형식품)의 안전성문제에 대한 과제
1. 유럽
2. 일본
3. 미국
4. 제3세계 국가들
5. 생명공학안전성의정서(Biosafety Protocol) 채택
6. 우리나라의 현실

Ⅵ. 유전자조작식품(GMO, 유전자변형식품)의 안전성문제에 대한 규제방향

Ⅶ. 유전자조작식품(GMO, 유전자변형식품)의 안전성에 관한 질의응답
1. 선택을 위한 표식유전자가 알레르기를 유발할 가능성은 없는가
2. 유전자재조합 기술을 이용할 때 안전상 예상하지 못한 문제가 발생할 가능성은 없는가
3. 유전자재조합 농산물의 안전성은 어떻게 확인하며, 수입하는 유전자재조합 농산물은 안전할 것인가
4. 유전자재조합 농작물에는 항생물질 내성 유전자가 삽입된다고 하는데 안전한가
5. 유전자재조합 농작물을 섭취하여 알레르기를 야기한 경우가 있다고 하는데 사실인가

참고문헌

본문내용: Ⅰ. 개요
사용이 허가된 유전자변형식품은 미국, 일본, EU이다. 유전자변형식품에 대한 소비자 반발이 가장 심한 나라는 일본과 유럽이다. 일본은 유전자변형식품 표시의무대상을 콩, 옥수수, 감자, 토마토와 이를 원료로 한 제품으로 정하여 일본 농림규격 표시기준에 따라 표시하도록 하였다. EU에서도 유전자변형 콩, 옥수수 등과 이를 원료로 한 식품에 별도의 표시 규정을 만들어 시행에 들어갔으나, 프랑스, 오스트리아, 룩셈부르크에서는 아예 판매를 금지시켰다.
우리나라에서는 `유전자변형 콩을 원료로 두부를 제조하고 있다`는 소비자보호원이 발표에 따라 유전자변형식품에 대한 소비자의 관심이 높아지게 되었다. 농산물의 자급도가 낮아 수입에 의존해야 하는 우리나라는 유전자변형 농산물의 생산량이 많은 미국에서 대부분을 수입하고 있으므로 소비자 자신의 의사와 관계없이 이들을 섭취할 가능성이 높다. 유전자변형식품의 안전성이 사회문제로 등장하면서 표시기준을 제정하였다. 또한 농림부에서는 유전자변형 농산물의 국제교역에 관한 `생물안전성 의정서`가 채택됨에 따라 이를 전담할 부서를 신설할 예정이다. 생물안전성 의정서가 50개국의 비준을 거쳐 효력을 발생하게 되면 유전자변형 동․식물 등을 교역을 환경보호 차원에서 규제할 수 있다. 또한 안전성에 대한 과학적 근거가 미흡하다고 판단될 경우에는 수입을 제한할 수 있으며, 수출입업자들은 유전자변형여부를 표시하도록 하고 있다.

Ⅱ. 유전자조작식품(GMO, 유전자변형식품)의 개념
유전자변형농산물(Genetically Modified Organism:GMO)이란 일반적으로 생산량 증대 또는 유통․가공 상의 편의를 위해 유전공학기술을 이용, 기존의 육종방법으로는 나타날 수 없는 형질이나 유전자를 지니도록 개발된 농산물로 정의된다. 유전자재조합 기술은 어떤 생물의 유전자 중 유용한 유전자(예:추위, 병충해, 살충제, 제초제 등에 강한 성질)만을 취해 다른 생물체에 삽입, 새로운 품종을 만드는 것을 말한다.

참고문헌: 김윤식 / 유전자변형농산물의 동향과 전망, 농업전망, 한국농촌경제연구원, 1998
권영근 / 위험한 미래, 유전자조작식품이 주는 경고, 당대
미국내 시판중인 GMO 품목 / 식량문제, 영양문제, 환경오염 관련 논란
식품의약품안전청 / 유전자재조합 식품의 올바른 이해, 1998
알렌 엔젤 / 유전자 조작, 문학마을
와다나베 유지, 정희종 역 / 유전자 재조합 식품의 공포, 전남대학교 출판부, 2000

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