[스트레스] 음식에 대한 스트레스에 관한 연구

  • 등록일 / 수정일
  • 페이지 / 형식
  • 자료평가
  • 구매가격
  • 2009.05.14 / 2019.12.24
  • 9페이지 / fileicon hwp (아래아한글2002)
  • 평가한 분이 없습니다. (구매금액의 3%지급)
  • 1,100원
다운로드장바구니
Naver Naver로그인 Kakao Kakao로그인
최대 20페이지까지 미리보기 서비스를 제공합니다.
자료평가하면 구매금액의 3%지급!
이전큰이미지 다음큰이미지
목차
Ⅰ. 서론

Ⅱ. 연구 방법

A. 참여자

B. 도구 ; 설문지

C. 절차

Ⅲ. 결론

A. 전체 설문 조사 결과

1) 음식으로 인한 스트레스의 원인

2) 음식으로 인한 스트레스의 영향

3) 음식으로 인한 스트레스의 해결책

B. 남녀 구분에 따른 조사 결과

C. 20대 초 ․ 중반에 따른 조사 결과

D. 전체 결론

Ⅳ. 참고 문헌
본문내용
Ⅰ. 서론

시대의 변화와 함께 식생활에도 많은 변화가 있었다. 이러한 변화에 따라 과거에는 문제가 되었던 영양소의 절대 부족은 더 이상 문제가 되지 않는다. 오히려 음식의 종류와 수가 많아지고 접하기 쉬워지면서 영양소의 과다 또는 불균형적인 섭취에서 오는 비만, 당뇨, 고혈압 등의 발생이 큰 문제가 되고 있다. 다양하고 풍성한 음식이 ‘먹는 기쁨’을 주기보다는 발생하는 많은 문제들을 고려해야하는 스트레스의 또 다른 원인으로 작용하고 있는 것을 보고 이 주제에 대한 설문을 계획하였다.

인간의 섭식 행동은 배고픔과 같은 신체적 욕구 외에도 심리적, 사회적 요인에 의해 결정되어 왔다. 특히 현대 사회에서 신체적인 날씬함을 선호하는 가치관이 팽배해짐에 따라 자신의 체형을 유지하기 위하여 자신의 먹고 싶은 욕구에 대항하면서 음식섭취를 제한하는 경향이 보편화되고 있으며, 이런 섭식절제 경향은 특히 여자들에게 두드러지는 것으로 나타났다.( 이임순, 1997)

체형을 유지하기 위함뿐 아니라, 건강상의 이유에서도 자신이 먹고 싶은 욕구를 제한하는 경우도 있다. 부산지역 대학생들을 대상으로 한 건강관심도에 따른 건강관리 및 섭식행동에 대한 연구 조사에 따르면 건강관심도가 높을수록 건강정보에 대한 관심이나 체중증가 우려에 대한 관심이 많아 건강에 대해 적극적 인 태도를 보였으며 평소에 건강관리를 많이 하고 있었다. 대학생들은 건강에 대해 관심을 가지는 경우 식사습관이나 건강을 저해할 가능성이 있는 식품에 대한 절제와 같은 섭식 행동의 변화로 관리하고 있다. (이경애, 1999 / 김혜경 & 김진희, 2005)

또한, 여학생들과 남학생들의 섭식행동에는 차이를 보이는데, 여학생들은 식사횟수나 식사량의 일관성, 폭식, 간식과 편식의 섭취면에서 볼 때 남학생에 비해 문제가 더 많아 바람직하지 못한 섭식 행동을 보이나 건강 저해요인이 되는 음식에 대한 절제정도는 남학생에 비해 다소 높은 것으로 밝혀졌다. (이경애, 1999 / 김혜경 & 김진희, 2005)
또 다른 조사 결과에 따르면, 대학생의 식습관 중 가장 큰 문제점은 영양 부족과 식품에 대한 편견이 바람직하지 못한 섭식 행동을 유발한다. 특히 여대생들은 영양적으로 균형 잡힌 음식의 섭취가 요구되는 시기임에도 불구하고 일부는 체중조절을 위한 식사제한으로 인한 체력저하, 빈혈, 생리불순을 호소하는 사람도 많았다고 하였다. (민성희, 2004 / 최서영, 1996)

이처럼 건강과 다이어트에서 빠질 수 없는 것은 음식이다. 본 조사에서는 경북대학교 학생들을 대상으로 하여 식사 시에 건강상의 문제와 다이어트를 얼마나 고려하여 하는지를 조사하여 그들이 느끼는 스트레스 수준을 조사하고 음식에 대한 스트레스를 해소하는 방법에는 무엇이 있는가를 알아보는 것을 목적으로 실시되었다.



Ⅱ. 연구 방법

A. 참여자
이 설문은 경북대학교 109명의 학생들을 대상으로 실시되었고, 이중 남학생이 45명, 여학생이 64명이었다. 조사 결과 분석에서는 만 18세부터 21세까지를 20대 초반으로, 만 22세부터 그 이후를 20대 중반으로 분류하였다. 이러한 분류기준은 대략적으로 2학년과 3학년을 분류하는 나이이기 때문이다.

B. 도구 ; 설문지
설문지의 문제는 크게 세 가지 유형의 문항으로,
① 음식으로 인해 스트레스를 받는 원인 ; 3 문항 (5, 6, 15번 문항)
② 그에 따른 영향 ; 8문항 (1, 2, 3, 4, 7, 8, 9, 11번 문항)
③ 음식 스트레스의 해결책 ; 7문항 (10, 12, 16, 17, 18, 19, 20번 문항)
이상 총 20문항으로 구성되었다.

C. 절차
C-1) 설문 조사 기간 ; 2007년 5월 16일 - 2007년 5월 18일
c-2) 설문 조사 방법 ; 조원 한 사람 당 20부로 정하여 각 학과에서 실시


Ⅲ. 결론

과거에는 음식 때문에 스트레스를 받는다고 하면 먹고 싶은 음식을 다이어트 때문에 먹지
참고문헌
1) 이임순, 정상인의 섭식유형 및 다이어트 양상, 한국심리학회지 임상(The Korean Journal of Clinical Psychology) 1997,
2) 이경애. 부산지역 대학생들의 성별과 건강관심도에 따른 건강관리 및 식행동 비교, 한국 식품영양과학회지, 1999.03
3) 민성희, 대학생의 식생활태도와 스트레스에 관한 조사, 한국식생활문화학회지, 2004
4) 최서영, 섭식 행동에 대한 다이어트의 영향 ; 3요인 모형의 예언 검증, 충남대학교 대학 원, 1996
5) 김혜경 & 김진희, 울산지역 기숙사 거주 대학생의 식생활 습관과 영양지식, 한국식품영 양과학회지, 2005.11
6) 김수영 외, 우리시대 필요한 식생활과 건강, 지구문화사, 2003

자료평가
    아직 평가한 내용이 없습니다.
회원 추천자료
  • 질환자 가족의 문제에 대한 조사 및 사례 연구
  • 스트레스 분석(이 가족의 강점과 약점)1. 가족의 강점 (1) 인적 지지자원(2) 사회적 자원 2. 가족의 단점 Ⅳ. 이 가족의 사회적 지지 망과 지지 (Ecomap 포함)V. 건강한 가족을 위한 스트레스 관리 방안VI. 이 과제를 통해 배운 점< 참고문헌 >Ⅶ. 방실이 가족 문제조사1. 환자와 가족 구성원(1) 일반적 사항(2) 가족구조도(3) 가족 밀착도2. 가족의 환경(1) 가정(2) 이웃3. 가족의 구조(1) 의사소통양상(2) 권력 구조(3) 역할 구조(4) 가족가치4. 가족의 기

  • 의약학 뇌와 정서
  • 대한 관찰을 통해서 비교적 일관성 있게 지지되었다. 이러한 결과는 주관적 보고 측정치와 생리적 측정치를 통해서 중전두피질의 좌측 활성화가 긍정적 정서와 접근동기를 포함하는 심리적 건강의 생물학적 기제가 될 수 있음을 시사한다.이러한 연구결과는 긍정적 정서의 조절에 있어서 뇌의 기능에 관한 정보를 제공해 주었다. 또한 이 연구는 긍정적 정서를 증진시키기 위한 심리적 개입의 효과를 평가하는 실용적 지표로서 FBA가 이용될 가능성을

  • [소비자분석] 새로운 다이어트 보조제 개발, 마케팅
  • 대한 거부감이 낮은 2군집을 Primary Target으로1군집을 Secondary Target으로 선정하는 것이 바람직함메시지 “두 스푼만 줄이세요, 나머진 ‘사과한잎’이 도와드릴게요”배경 식단 조절을 통한 다이어트 시, 공복감, 허기, 무기력 등의 부작용이 발생하며음식의 유혹과 통제 불가능한 상황으로 스트레스를 받고 고통 받는 경우가 많음제품 컨셉 맛있는 먹을걸 먹으면서도 불안감 없이 건강한 다이어트를 해 줄 수 있는‘다이어트 할 때 먹는 보조제’로

  • [직무분석] 퍼스널 트레이너(스포츠 강사) 직무분석
  • 연구에서 소수의 퍼스널 트레이너를 통한 인터뷰라는 점에서 매우 큰 한계가 존재 한다. 특히, 어느 곳에서 퍼스널 트레이너로 활동하느냐에 따라서도 그 역할과 대우는 크게 다르게 보여 진다. 아직은 퍼스널 트레이너에 대한 대우가 우리나라에서는 높지 않다. 그 결과 직무 환경 면에서 열악한 모습을 볼 수 있고, 한 트레이너가 여러 명을 관리하는 경우가 많다. 또한 전문자격증이 있음에도 불구하고, 일을 할 때 요구 하지 않는 경우도 많다는 것을

  • 우울증 레포트
  • 연구진 “항우울제 처방금지 풀어야” 입력일 2009.04.25 10대가 우울증 약을 복용하면 자살률이 높아진다는 기존 주장을 뒤엎는 연구결과가 나왔다.영국 브리스톨대 벤 휠러 박사 팀은 청소년에 대한 항 우울증 약 처방과 자살률 사이의 상관관계를 밝히기 위해 22개 나라의 1990~2006년 사이 15~19세 자살 자료를 분석했다. 그 결과 항우울제 사용과 자살률 증가 사이에는 아무런 연관성도 없다는 사실을 확인했다.10대에 대한 항 우울증 약이 자살률을 높인

오늘 본 자료 더보기
  • 오늘 본 자료가 없습니다.
  • 저작권 관련 사항 정보 및 게시물 내용의 진실성에 대하여 레포트샵은 보증하지 아니하며, 해당 정보 및 게시물의 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다. 위 정보 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재·배포는 금지됩니다. 저작권침해, 명예훼손 등 분쟁요소 발견시 고객센터에 신고해 주시기 바랍니다.
    사업자등록번호 220-06-55095 대표.신현웅 주소.서울시 서초구 방배로10길 18, 402호 대표전화.02-539-9392
    개인정보책임자.박정아 통신판매업신고번호 제2017-서울서초-1806호 이메일 help@reportshop.co.kr
    copyright (c) 2003 reoprtshop. steel All reserved.