[와인, 포도주] 와인(포도주)의 종류, 와인(포도주)의 제조법, 와인(포도주)의 마시는 방법, 각 나라별 다양한 와인(포도주), 프랑스 와인(포도주)의 등급, 그리스 와인(포도주)의 등급에 관한 심층 분석

와인을 물에 타서 마셨다고 한다. 그리스나 로마의 신화를 살펴보면 디오니소스, 박카스라는 이름으로 와인의 신이 등장한다. 그만큼 고대인들의 생활에 와인이 존재했음을 알려준다. 출처 : 와인나라아카데미(http://www.winenara.com/)(2) 와인의 분류기본적으로 우리는 와인을 적포도주, 백포도주 로 분류하여 알고 있다. 하지만 와인의 종류가 100가지를 넘는 수많은 와인을 이 두 분류로 나누기에는 아쉬울 것이다. 그 종류만큼 와인을 분류하는 법도 다양

와인이라는 뜻으로 A.O.C.보다 한 등급아래이며 (추후에 A.O.C.등급으로 승격될 수도 있다) 1949년에 제정되었다.A.O.C.보다 까다롭지는 않지만 VDQS등급을 지정 받기 위해 생산지역, 포도품종, 알코올 함유량, 제조방법 등의 기준을 통과해야 한다.프랑스 전체 와인 생산량의 2%를 차지한다.③ Vins de Pays (뱅 드 빼이)지역 와인이라는 뜻으로 엄격한 제도적 규제 없이 포도생산지역과 포도 품종 정도만 제한을 받는 등급으로 프랑스 각 지역에서

각되고 있으며, 이는 오히려웰빙 본래의 목적에 역행하는 행위인 것이라고 판단된다.2. 와인과 건강와인은 기원전 4000년 전 경 만들어지기 시작한 이래로, 오늘날에는 약 50여 개국에서 연간 250억 병이 생산되고 있는 포도를 원료로 한 대표적인 과실주의 한 종류이다.와인이 건강에 미치는 영향을 얘기할 때 으레 나오는 ‘프랜치 패러독스’라는 말이 있다. 이는 1991년 미국 CBS 시사프로에서 의학적 효용을 발표하면서 비롯되었는데, 프랑스 사람들이

와인의 생산을 담당했으며 와인의 제조방법 또한 수도원에서 발전되었다.16세기에서 20세기 초반에 이르는 유럽 각국의 식민지 확산과 아울러 포도의 재배와 와인 제조 기술은 전세계로 전파되었다. 오늘날에도 와인의 종주국은프랑스, 이탈리아, 스페인 등이지만 미국, 오스트레일리아, 남미에서 생산되는와인들도 점점 그 영역을 넓혀 가고 있다.와인의 종류와 분류 적포도주(Red) - 포도를 껍질채 발효 시킨 것으로 일반적인 알콜농도는 12∼13

각자 자기가 즐기고 술을 시켜 주량만큼만 마신다. 같이 온 일행 동료끼리 각각 다른 종류의 술을 놓고 마시는 모습은 쉽게 눈에 띈다. 그러면서 상대방이 조금 마시고 아직 바닥이 드러나지 않은 술잔에 상대방이 시킨 술을 따라서 늘 가득 하도록 해 놓는다. 이른바 첨잔 방식이 일본식 주법이다. 술자리는 보통 한 시간이나 길어야 두 시간 정도이다. 다음 날 업무에 지장을 주지 않는 정도만 마시는 경우가 보통이다. ‘집들이 멀어서 마지막 전차를