[사업계획서]한국 먹거리 누룽지 사업계획서

사업 계획서 작성을 하며 느낀점 - 얼마전에 뉴스에서 요식업을 하는 사람들이 모여서 데모를 하는 모습이 보였다. 최근 추풍낙엽같이 망해가는 식당들을 정부에선 무시하고 있다는 것이다. 그때 그렇게 그사람들이 솥단지를 내 던지며 절규를 하는동안 국회는 양정당의 파행으로 사실상 놀고 있었다 이번에 노점상에 대해 시장조사를 하면서 듣던말은 대부분 힘들다는 말이었다. 손님하나를 더 얻으려로 이리저리 뛰시는 아주머니 아저씨들, 장사

사업의 선정배경1. 익숙한 먹거리, 틈새시장.일본의 스시(초밥)는 전 세계 사람들이 즐겨먹는 음식으로 자리를 잡았다. 우리나라 사람들도 일본식 초밥을 무척 좋아하고, 즐겨먹고 있다. 어떤 아이템으로 도전하느냐가 성패를 가르는 외식시장에서, 간편하면서도 싱싱한 재료를 사용해 건강까지 동시에 챙길 수 있다는 이점을 살린 초밥의 인기는 꾸준하다. 이렇듯 우리에게 익숙한 초밥을 한국인들의 입맛에 맞춰 생선 대신 한우를 사용한 퓨전음식을

식사 시간답변인원(명)비율(%)7시1132.48시1852.99시411.810시12.9합계34명100.0%참 고 문 헌1. 권금택, (2007), ⌜21세기 외식경영학⌟, 대명 출판사2. 이종한, (2007), ⌜외식 프랜차이즈 창업 실무론⌟, 형설출판사 3. 윤주석, (2004), ⌜사업계획서 작성과 사례⌟, 두남 출판사 4. 박명희, (2006), ⌜소자본 창업 실무⌟, 신성 출판사5. 이동수, (2007), ⌜(성공하는)차량이동식 먹거리 가게 창업하기⌟크라운출판사

사업으로 부천시와 부천시니어클럽이 협력하여 수행하고 있는 전국 최초 민간위탁 노인고용창출 특별기획사업이다.② 시장형사업․ 두부제조판매사업 ‘해마루참두부’ ☞ 어르신들이 두부를 직접 제조하여 판매함으로써 소득을 얻을 수 있도록 지원하 며, 지역사회에 바른 먹거리를 제공함으로써 사회적 가치를 창출하고 있다.․ 웰빙스낵제조판매사업 ‘해담은제과’ ☞ 최근 웰빙식품 및 영양간식 선호추세에 맞춰 건강식 스낵류를 생산하여