[운영관리] Amy’s ice cream 서비스

서비스，매장 내 서재 운영，커피세미나 개최 등을 통해 단순한 커피숍이 아닌 문화 교류공간으로 인식하게끔 이미지를 구축한 것이다. 한국의 좌식(座式) 문화에 맞춰 매장 규모를 늘리고 의자를 많이 배치한 것도 미국과 다른 점이다. 박찬희 스타벅스코리아 홍보부장은 국내 점포는 대부분 50석 이상 중형 매장이고 100석이 넘는 대형 매장도 전체의 30%로 미국 등 다른 나라에 비해 월등히 높다고 설명했다. 또 수익성 높은 베이커리 사업을 강화,

s Family의 마케팅 전략1. 외식산업 중 프랜차이즈 기업의 마케팅 전략1) 브랜드 전략2) 광고전략3) 가격전략4) 가맹점 모집 및 교육전략5) 운영 및 통제 전략6) 경쟁전략7) 유통전략2. Park`s Family의 전략1) 제품 전략2) 카드를 이용한 판촉전략3) 대중 매체를 이용한 Marketing4) 구전광고를 이용한 Marketing5) 기타 업체와의 Tie-in Promotion6) 인터넷을 이용한 판촉 활동7) 새로운 고객 창출 Marketing3. 영업전략1) 고객을 가족처럼 여기는 서비스 2) 고객만족을

s Family의 마케팅 전략1. 외식산업 중 프랜차이즈 기업의 마케팅 전략1) 브랜드 전략2) 광고전략3) 가격전략4) 가맹점 모집 및 교육전략5) 운영 및 통제 전략6) 경쟁전략7) 유통전략2. Park`s Family의 전략1) 제품 전략2) 카드를 이용한 판촉전략3) 대중 매체를 이용한 Marketing4) 구전광고를 이용한 Marketing5) 기타 업체와의 Tie-in Promotion6) 인터넷을 이용한 판촉 활동7) 새로운 고객 창출 Marketing3. 영업전략1) 고객을 가족처럼 여기는 서비스 2) 고객만족을

운영, 어린이 전용 놀이 공간 및 미용실내 입점, 2~30대 주부들이 자주 가는 카페 납품 등을 통해서 주부 및 어린이들과의 접촉을 확대한다. 또한 디즈니사와의 제휴를 통해 어린이들에게 친근한 이미지를 형성하며 어린이들이 가고 싶고 먹고 싶은 아이스크림 브랜드를 형성한다. 5.3.1유통 경로: 최고의 천연재료를 아웃소싱을 통해 자체 조달한다.아웃소싱 업체, 즉 천연재료를 재배하는 업체를 엄격히 선발하여 관리한다. ①소규모 형태의 직영매장

서비스점점 까다로워지는 소비자의욕구를 충족시키기 위하여 배달서비스를 실시합니다. 이미 파파이스, 롯데리아의 일부 점포에서도 배달 서비스를 하고 있습니다. 소비자를 최우선적으로 고려해야 할 것입니다. 특별히 이벤트 업체와 제휴하여-꽃배달 서비스, 생일 파티업체 등- 수요를 확보하는 것도 고려해 볼만합니다.④ 매장 관리의 강화현재 문제점으로 지적되고 있는 매장의 불결성과 아르바이트 점원들이 불친절은 단기적인 시정 명령으로