로티보이의 공격적인 매장확장 전략에 대한 평가

매장운영에 있어서 생각하는 것과 다른 변수들이 많이 생길 수 있기 때문에 실제 매장에서 일어나는 일들을 접하며 문제점을 파악하고 해결방안을 강구해보는 식의 체계적 교육이 하나의 방편이 될 수 있다.Ⅳ. 결론카페베네는 포화상태라고 할 수 있는 커피전문점 시장에 후발주자로 과감히 뛰어들었다. 그럼에도 차별화된 전략과 공격적인 마케팅을 통해 3년이라는 짧은 기간 동안 전례가 없을 정도의 성장을 이루었으며, 최다 매장수를 지닌 커피

로티보이’, 국내 이랜드사에서 사업다각화를 통해 새롭게 선보인 ‘The Café’ 등 경쟁상대가 많아지고 있는 실정이다. 또한 던킨도너츠와 이디야의 경우 저가전략임에도 불구하고 매장인테리어에 대폭적인 투자를 하고 있다는 점에서 McCafe와는 달리 고급화 이미지 구축을 위해 노력하고 있다. McCafe의 문제 설정McCafe는 현재 ‘품질 좋은 고급원두커피를 합리적인 가격으로’ 마시자는 smart choice라는 컨셉으로 communicating하고 있다. 라바짜 원두를 사용

매장과 마찬가지로 오렌지색과 핑크색으로 편한 이미지를 자아냄.라임색 계열의 화사한 톤으로 산뜻하면서 깔끔한 인테리어의 베이커리 카페. 심플함나무와 벽돌로 되어있어 클래식하고 빈티지한 느낌. 대표 메뉴베이글,슈가레이즈드 등 & 던킨 오리지널 커피로티보이 번카야 토스트선호도(숙대생 대상조사)★★★☆★★★★★★★평가접근성이 좋고 인지도도 꽤 높은 편이다.자주 찾는 고객은 없으나 꾸준히 손님들로 매장 안이 차있다.

매장운영에 있어서 생각하는 것과 다른 변수들이 많이 생길 수 있기 때문에 실제 매장에서 일어나는 일들을 접하며 문제점을 파악하고 해결방안을 강구해보는 식의 체계적 교육이 하나의 방편이 될 수 있다.Ⅳ. 결론카페베네는 포화상태라고 할 수 있는 커피전문점 시장에 후발주자로 과감히 뛰어들었다. 그럼에도 차별화된 전략과 공격적인 마케팅을 통해 3년이라는 짧은 기간 동안 전례가 없을 정도의 성장을 이루었으며, 최다 매장수를 지닌 커피

매장과 마찬가지로 오렌지색과 핑크색으로 편한 이미지를 자아냄.라임색 계열의 화사한 톤으로 산뜻하면서 깔끔한 인테리어의 베이커리 카페. 심플함나무와 벽돌로 되어있어 클래식하고 빈티지한 느낌. 대표 메뉴베이글,슈가레이즈드 등 & 던킨 오리지널 커피로티보이 번카야 토스트선호도(숙대생 대상조사)★★★☆★★★★★★★평가접근성이 좋고 인지도도 꽤 높은 편이다.자주 찾는 고객은 없으나 꾸준히 손님들로 매장 안이 차있다.