[국제경영] 프리미엄 아이스크림 -베스킨라빈스 & 하겐다즈 국제화 전략 비교분석

하겐다즈의 국내 경영방식은 세계지향 방식이다.3) 일반모델로 본 국내 하겐다즈의 국제화 단계하겐다즈는 자체적인 브랜드관리를 위해 독자적인 현지판매법인(한국 하겐다즈)을 실립하여 global factory를 통해 생산된 제품을 수입하여 현지판매에 적극적으로 개입하는 현지시장 지향 마케팅 단계이다.2. 시장 환경 분석(1) 아이스크림 시장 분석국내 아이스크림 소비가 1천억 원대를 넘어서면서 아이스크림 종류도 다양해지고 있다. 현재 국내 아이스

전략①목표 한국의 전통적인 고급 아이스크림이라는 이미지를 심는다.(고급 한정식과 같은) 한국인이 일반 한식은 크게 선호하지 않지만 한정식은 고급이라는 이미지를 가지고 있으며 선호하고 있다. 이러함에 착안, 이와 같이 선호할만한 전통 아이스크림의 이미지를 부각. 지금의 외국의 브랜드들이 판치는 가운데 우리나라 고유의 최초, 최고 프리미엄 아이스크림이라는 이미지를 살린다.3. Creative1) 광고의 줄거리눈이 내린 겨울밤, 고급스

분석프랜차이즈의 국민 경제적 기여(4)경영기법의 선진화 촉진선진화된 경영기법의 지속적 발전에 기여(공동사업, 프랜차이즈 가맹점 간의 경쟁 유발 등) 국제화와 개방화 시대에 있어 국제 경제력을 강화 시키는 역할(공동 물류 시스템과 공동 마케팅 등에 의해 유통 비용의 절감 효과)3.1 프랜차이즈 분석프랜차이즈의 국민 경제적 기여(5)경기안정프랜차이징은 경기침체시 그 수가 더욱 증가하는 성향이 있어 경기안정과 고용안정에 기여한다.

경영전략이 요구된다 하겠다.다시 말해서 기업경영의 차원에서 업소를 운영해 나가야 할 시점에 이른 것이다. 특히 전통적인 한식당을 중심으로 조직강화를 통해 전문화․단일화․표준화를 이루어 나갈 수 있는 과학적 경영기술이 요구된다.이 밖에 외식업계의 국제화․산업화․기업화를 위한 해외의 우수한 경영이론과 그 기술을 도입하여 외식산업을 기업화시키고자 하는 노력이 뒤따라야 한다. 특히 선진외식산업에 비하여 외식업에 대한 진부

전략에 몰두하게 되었다. 입맛이 점차 고급화 되어간다는 것은 이제는 고객 개개인의 입맛에 맞는 메뉴를 개발하여 서비스 차별화 전략을 전개시켜 나가는 것이 외식경영의 핵심적인 과제로 대두되었다. 80년대는 햄버거, 피자, 아이스크림, 커피, 치킨 등 패스트푸드 중심의 외국계열 음식점들이 다투어 국내에 들어오면서 식생활 패턴에 큰 변화를 주었고, 이때부터 청소년 중심으로 식생활 패턴이 점차 서구화되고 패스트푸드화 되어 갔으며 성별, 연