[생산운영관리] 크리스피 크림 도넛 공급사슬자동화와 라인 프로세스(영문)

크리스피 크림의 취약점Ⅷ.크리스피 크림 도넛의 개선 방향과 향후 전망Ⅸ.참고문헌 / 출처Ⅰ. 기업 소개버몬 루돌프가 1937년 노스캐롤라이나주 윈스턴살렘에 설립한 크리스피 크림은 이스트로 부풀려서 글레이즈를 입힌 “따뜻한 오리지널 글레이즈드 도넛”을 비롯하여, 최고의 품질을 자랑하는 도넛을 생산하는 우수 기업이다. 크리스피 크림은 현재 미국 45개 주, 캐나다, 호주, 멕시코 등지에서 400개 이상의 매장을 운영하고 있으며, 일일 평균

관리대기 관리 성공 사례 – FedEx대기 관리 성공 사례 - 크리스피 크림(Krispy Kreme) 도넛대기 관리 성공 사례 – 명품 브랜드 매장대기 관리 실패사례 – 도미노 피자 30분 배달 보증제 폐지MOT 관리 실패사례 – 티켓 몬스터5.1 서비스 프로세스서비스 프로세스는 서비스 운영시스템이 작동되는 방법과 절차를 말한다. 즉, 고객에게 약속한 가치제안을 실제로 전달하기 위해 수행되는 절차나 활동의 흐름을 의미한다. 서비스는 본래 생산과 소비의 동시

도넛에 대한 욕구가 다양해지고 까다로워지고 있다.④ 기술환경 : POS시스템, RFID등 새로운 자동화 시스템의 개발 및 보급, 개인 Database 시스템 구축통한 맞춤서비스 제공이 가능해졌다.2. 과업환경분석1) 고객분석던킨도너츠 신촌점은 주로 20대 초중반의 대학생들로 분위기 추구형, 간식형, 휴식형, 식사추구형으로 고객을 세분화 할 수 있다.2) 경쟁자분석 : 스타벅스, 크리스피도넛, 뚜레주르(1) 물적 시설크리스피크림의 상징인 초록색으로 내부 인

도넛를 넘기 위해서, 변화하는 시장에 맞서 기업의 장기적인 이익추구를 위하여 창의적이며 차별적인 새로운 마케팅 전략을 세워보고자 한다.Ⅱ. 기업소개크리스피 크림 도넛을 대표하는 제품은 단연 ‘오리지널 글레이즈 (Original Glazed)’라고 불리는 도넛이다. ‘오리지널 글레이즈(Original Glazed)’ 도넛은 1933년 크리스피 크림 도넛의 창업자 버먼 카버 루돌프(Vermon Carver Rudolph)가 어느 프랑스인 요리사로부터 사들인 제조 비법에 따라 생산되는데, 크

도넛를 넘기 위해서, 변화하는 시장에 맞서 기업의 장기적인 이익추구를 위하여 창의적이며 차별적인 새로운 마케팅 전략을 세워보고자 한다.Ⅱ. 기업소개크리스피 크림 도넛을 대표하는 제품은 단연 ‘오리지널 글레이즈 (Original Glazed)’라고 불리는 도넛이다. ‘오리지널 글레이즈(Original Glazed)’ 도넛은 1933년 크리스피 크림 도넛의 창업자 버먼 카버 루돌프(Vermon Carver Rudolph)가 어느 프랑스인 요리사로부터 사들인 제조 비법에 따라 생산되는데, 크