[도시계획론] 프랜차이즈의 입지요인 -패밀리 레스토랑

패밀리 레스토랑 베니건스는1995년 2월 미국의 대규모 외식업체인 메트로미디어 레스토랑 그룹(Metromedia Restaurant Group)과 최초의 해외프랜차이즈 계약을 체결하였다. 1995년 11월에 보스톤 베니건스(대학로)를 첫 시작으로 현재 13개 매장을 운영하고 있다. ◇ 생각만 해도 맛있습니다라는 브랜드 컨셉레스토랑의 생명인 음식의 맛에 가장 역점을 두고 있고, 마음에서 우러나오는 친절한 서비스, 매장마다 다른 미국 도시 연출, 즐거우면서도 편안한 분위

패밀리 레스토랑 베니건스는1995년 2월 미국의 대규모 외식업체인 메트로미디어 레스토랑 그룹(Metromedia Restaurant Group)과 최초의 해외프랜차이즈 계약을 체결하였다. 1995년 11월에 보스톤 베니건스(대학로)를 첫 시작으로 현재 13개 매장을 운영하고 있다. ◇ 생각만 해도 맛있습니다라는 브랜드 컨셉레스토랑의 생명인 음식의 맛에 가장 역점을 두고 있고, 마음에서 우러나오는 친절한 서비스, 매장마다 다른 미국 도시 연출, 즐거우면서도 편안한 분위

패밀리 레스토랑 베니건스는1995년 2월 미국의 대규모 외식업체인 메트로미디어 레스토랑 그룹(Metromedia Restaurant Group)과 최초의 해외프랜차이즈 계약을 체결하였다. 1995년 11월에 보스톤 베니건스(대학로)를 첫 시작으로 현재 13개 매장을 운영하고 있다. ◇ 생각만 해도 맛있습니다라는 브랜드 컨셉레스토랑의 생명인 음식의 맛에 가장 역점을 두고 있고, 마음에서 우러나오는 친절한 서비스, 매장마다 다른 미국 도시 연출, 즐거우면서도 편안한 분위

입지2) 매장 및 시설3) 메뉴 및 마케팅결 론Ⅰ.Blue Sky 레스토랑이 나아가야 할 방향Ⅱ.우리나라 외식기업이 나아가야 할 방향Ⅲ.마치며서 론Ⅰ.Blue Sky팀의 프로젝트 방향이 프로젝트는 팀원들이 가지고 있는 능력을 동원해 외국브랜드의 패밀리레스토랑에게 점령당한 우리나라 패밀리레스토랑 시장을 기업을 만들어 되찾는다는 가상 시나리오이다. 현재 우리나라에 진출해 있는 프랜차이즈형 패밀리식당을 벤치마킹 해서 우리 나름대로의 Blue Sky

패밀리 레스토랑 사업의 전망은 매우 밝은 편이라 할 수 있다. 앞으로의 패밀리 레스토랑 사업에서의 관건은 얼마나 전략적 경영 차별화를 이루고 서비스의 전문화를 이루는가 하는 점이 될 것이다. 우리는 본 보고서에서 기존의 대표적인 패밀리 레스토랑 브랜드들의 시장선점 전략들을 살펴보고 이를 적절히 적용시켜 향후 새롭게 문을 열 예정인 패밀리 레스토랑을 위한 성공적인 사업전략을 세워보고자 한다.Ⅱ. 본 론1. 사업 개요⑴ 변화하는 현