[단체급식관리] 단체급식소 한 곳을 방문하여 음식물 쓰레기의 발생 및 처리 현황과 함께 음식물 쓰레기의 감량을 위하여 어떠한 노력을 하고 있는지 조사하여 보고서를 작성하시오.

함께 증가하는 사회구조적인 모순이 발생하고 있다. 미국과 유럽과 같은 선진 국가들에서는 농업, 식품산업, 유통업의 발달로 식량이 과잉 생산되고 있는데, 이렇게 과잉 생산된 식량은 시장 내에서 모두 소비되지 못하고, 먹을 수 있는 식품인데도 불구하고 유통기한 의 제한으로 인하여 식량이 폐기되고, 이로 인한 폐기처리 비용은 증가하고 있는데 이는 개인에게든 사회적 차원에서든 이익을 주지 못하고 있다 .우리나라는 IMF관리체계 이후 대량 실

한 여러 가지 문제점들을 해결하고 보다 접근성을 강화하기 위한 핵심 목적이 포함되어 있다. 그럼 여기에 해당되는 세무적인 목적들을 살펴보자면, 첫째로, 주민의 복지체감도와 만족도를 향상시키기 위함이다. 기존의 경우 읍․면․동 사회복지담당공무원이 혼자 모든 분야의 상담․조사․급여․관리 등 전 업무과정을 도맡아 처리해야 하므로, 도움이 필요한 가구를 적극적으로 발굴하고 전문적인 서비스를 제공한다는 것은 거의 불가능했다. 하

한 설명으로 가장 적절한 것은?① 물류단계에서 항상 제 자가 개입되는 상황을 말한다 3 .② 물류사업자가 하주기업으로부터 받은 물류계약을 제 자에 3게 위임하는 것을 말한다.③ 물류사업자가 하주기업과 전략적인 제휴와 장기계약을 체결하고 물류기능을 대행처리하는 것을 말한다.④ 물류사업자가 하주기업으로부터 위임받은 물류에 대한 모든 계약을 제 의 물류사업자에게 다시 위임하는 물류시스 3템을 말한다.04 다음 중 유통업이 제공하

발생현황 32. 음식물쓰레기의 개념 41) 음식물쓰레기의 의의 42) 음식물쓰레기의 특징 53) 음식물쓰레기의 발생원인 6(1) 주택에서의 발생원인 6(2) 음식업소에서의 발생원인 6(3) 집단급식소에서의 발생원인 6Ⅲ. 음식물쓰레기의 발생 및 처리현황 71. 음식물쓰레기의 발생 현황 72. 음식물쓰레기의 처리 현황 7Ⅳ. 두산 부천공장의 음식물쓰레기 현황 및 예방ㆍ처리방안 81. 식당의 현황 82. 음식물쓰레기 감량 실적 83. 음식물쓰레기 발생 예방 및 처

처리 방식의 한계3-3-1. 기술상의 한계3-3-2. 처리기술에만 의존했을 때 생기는 문제4. 음식물 쓰레기를 줄이기 위한 노력4-1. 가정에서 일상적으로 실천할 수 있는 노력들4-2. 음식점에서 할 수 있는 노력4-2-1. 음식점 이용 고객이 일상적으로 할 수 있는 노력들4-2-2. 음식점 업주가 할 수 있는 노력들4-3. 학교 식당, 사원 식당 등의 단체급식소에서 할 수 있는 노력들 4-4. 푸드뱅크의 활용4-5. 정부에서 할 수 있는 노력들4-6. 전통적인 환경 윤리 되살리