[사업계획서] 스터디 카페와 칵테일 바 겸용 사업계획서

경쟁 점 수준과 규모√경쟁 점 과의 입지 및 거리√*경쟁업체와의 거리를 얼마 차이 나지 않고, 동일업체는 따로 있지 않음.동일업종 경쟁점포 유무√유사업종 유무√기타사항주차장 유무√* 차량진입이 어려운 점을 감안하여 주차시설은 따로 없다.화장실 등√종합의견점포입지특성 : 옷 가게 거리와 카페, 주점과의 중간 거리이며, 동일 업종은 홍대 거리에 한 군데 있지만, 거리가 멀어 경쟁력이 낮다.상권평가: 가가미결부16173738

칵테일 바는 여러 칵테일을 마시기에는 가격 부담이 됨이에 다양한 칵테일 접할 수 있는 기회 개성을 추구하는 젊은이들의 자유로운 참여를 유도SWOT분석새롭고 독특한 서비스 제공무제한 셀프 서비스저렴한 인건비경쟁업체 대비 저렴한 가격소비자들의 인식 부족자금공급 불안정롤모델이 없어 위험성 높음이색주점에 대한 소비자들의 욕구 증가셀프트랜드에 대한 관심 증가 칵테일이 비싸다는 인식후발 경쟁업체 사업 진출 가능성초기 설

인테리어 및 관리비, 판매비 (1개월 단위)- 인테리어비 (테이블, 의자, 냉난방기 등 ) :4000만원 > 초기에만 부담됨- 상가 관리비 : 50만원- 판매비 (급료 -1390만원)▶ 주방장 2인 (400만원), 주방 보조 3인 (390만원)▶ 서버 관리자 1인 (100만원)▶ 서빙 및 안내 아르바이트 5인 (총 500만원) - 재료비 : 800만원- 유지비 (가스, 전화, 전기, 수도 등) : 100만원- 홈페이지 운영비 : 100만원- 고객 서비스 및 회원 관리비 : 350만원총 창업비용 : 약 4억 2천 4백80만원

스터디룸’ 제공을 통하여 학생들의 다양한 욕구들을 충족시킬 수 있도록 할 것이다. 이는, 학생들의 욕구에 적극적으로 접근하여 기존 음식점 및 카페들과는 차별화된 블루오션 전략을 취한다고 볼 수 있으며 이를 통해 많은 수요를 창출할 것이라 자신한다. II. 사업내용1. 메뉴구 분메 뉴 설 명과일 뷔페 1시간 동안 과일 뷔페를 자유롭게 이용(최초 1시간 이후 추가 비용 부과) 과일메뉴 : 감귤, 단감, 딸기, 리치, 메론, 바나나, 배, 복숭아,사

카페를 이용할 수 있도록 유도하고, 점심시간 이후부터 퇴근시간 전까지 손님이 뜸한 오후시간에는 유동인구를 대상으로 혼자서도 차를 마시며 DVD를 감상할 수 있는 공간이 있다면 포화상태에 이른 현재 카페시장에서 보다 수익성이 높을 것이라 생각하였다. 1.2 사업현황회사현황업체명 DVD 카페대표자 서미리 설립일 2005. 10업종 일반음식점 종업원수 아르바이트 6명주제품 차 음료 기업형태 개인주소(설립사업장) 본사 서울시 종로구 창전동현