[서비스경영] 지각된 대기시간이 고객의 감정반응과 서비스 평가에 미치는 영향 -패밀리 레스토랑 및 여러 서비스업의 사례

사례 4) 성희롱의 사례7. 감정노동자 보호를 위한 개선방안1) 노동법적 개선 2) 근로환경 개선3) 정신건강문제 예방관리 4) 사회재활프로그램 운영참고자료1감정노동이란?사회의 급격한 발전과 더불어 서비스 산업은 엄청난 발전을 이룩함과 동시에 서비스 업계가 과열된 경쟁을 하는 현상이 나타나고 있다. 이러한 현상은 서비스업을 두루 발전하게 만들고 있으며, 기업이 서비스업을 타 기업과의 경쟁수단으로 내세우며 고객을 위해 좋은 서비스

서비스 전달 시스템 분석 기법3) 서비스 청사진 기법4. 아웃백 서비스 청사진 사례 분석1) 패밀리 레스토랑 서비스 특성2) 서비스 프로세스 구성 3) 아웃백의 서비스 청사진4) 아웃백 서비스의 Fail Point 분석결론≪참고≫-설문지-자료출처서론서비스업종은 말 그대로서비스 그 자체를 소비자에게 제공하는 기업이며, 이러한 서비스업의 성공 여부는 서비스를 얼마나 효과적으로 소비자에게 제공하였고 그로 인해 얼마나 고객 만족을 달성하였

및 과제 37참고문헌 38설 문 지 40 PZB의 서비스 품질의 구성 차원 7 SERVQUAL 척도에 기초한 다양한 연구들의 비교 10 레스토랑의 서비스 품질 평가속성 15 서비스 품질, 고객만족 및 구매의도에 관한 선행연구 요약 24 자료의 인구 통계적 특성 31 서비스 품질에 대한 요인분석과 신뢰도/타당성 검증 32 고객 충성도 요인분석과 신뢰성/타당성 검증 33서비스 품질은 고객만족에 영향을 미치는 영향분석 34

레스토랑이다”라고 정의하였다. 따라서 패밀리레스토랑이란 고객의 주문에 따라 웨이터나 웨이츄리스가 음식을 제공해주는 테이블서비스가 기본이며 샐러드바는 셀프서비스이다. 호텔레스토랑의 음식보다는 낮은 가격으로 좀 더 호텔 품격을 지향하는 서비스와 시설을 갖추며 업소 나름대로의 특색이 있는 외식업소라고 말할 수 있다. 조영대, 2007, “패밀리레스토랑 T.G.I.Fridays의 경영사례개발”『이벤트 연구』제 6권(2호): 134, 한국이벤트학회하

서비스 품질의 선행연구를 통해 개념적인 의미를 파악하고, 패스트푸드점의 서비스 품질과의 관련성에 영향을 미치는지 관해 연구를 한다.둘째, 패스트푸드점의 고객만족에 미치는 영향을 연구하고자 한다.셋째, 이용특성에 따라 고객만족에 영향을 미치는지 연구하고자 한다. 넷째, 연구결과를 통해 패스트푸드 체인점을 대상으로 하는 서비스 산업의 마케팅활동과 실무에 도움을 주고자 한다.3. 연구범위 및 방법본 연구는 시간적 범위로는 본 연