[호텔경영,관광경영,외식경영] 서브웨이 샌드위치와 드루카 회장의 리더십

경영상담자문지원에 역점을 두고 있고 이를 새로운 지원정책의 핵심으로 만들어 가고 있다. 특히 코칭(coaching)을 통한 동반자문지원을 활성화하여 기업활동을 존속시키며 그 기업이 성공적으로 성장하도록 적극지원하고 있다. 이런 목적이 효과적으로 달성되도록 정부, 관련기관 및 단체들이 네트워크망을 통한 협력관계를 구축하고 있다. 이를 통해 정보지식경험을 공유하여 기업이 서로 발전, 성장할 수 있는 기회로도 삼고 있다.독일의 이 지역

경영에 더 어려움을 격고 있다. 맥도날드의 장점이었던 탁월한 지리적 선점이 현재 잘 이루어지지 못하고 있고, 웰빙 열풍에 부합되지 않는 높은 칼로리와 지방 함유량, 건강에 좋지 못한 Junk Food라는 인식, 거대 기업으로서 활발한 안티 운동의 대상이 되어 변화를 필요로 하고 있다. 2. 대책 정리차별화되고 통일된 맥도날드만의 서비스를 제공하고 웰빙에 맞게 좀 더 다양한 메뉴를 개발하여 건강에도 좋은 부담없는 맥도날드가 되도록 할 것이며, 제

호텔 프랜차이즈 ☞ ex)메리어트 호텔1. JW 메리어트 브랜드는메리어트 브랜드 중 가장 품격 있고 고급스러운 시설을 완비한 특 1급 호텔 브랜드인ꡒJW 메리어트ꡓ는 메리어트 인터내셔널의 현 회장인 J.W. 메리어트 2세 (J.W. Marriott, Jr.)가 창립자인 아버지 J. 윌라드 메리어트 (J. Willard Marriott)를 기리며 그의 이니셜 JW로 명명한 메리어트 체인 중 최상급 브랜드 호텔이다.1984년 워싱턴 D.C.에 첫번째 ꡒJW 메리어트 호텔ꡓ을 오픈한 이후 미국 국내에서도 여

경영 기법이다. 한국의 외식산업계에서 전개되고 있는 역동적인 동향을 살펴보자면 외국 체인음식점의 대거진출, 대기업의 외식업계 본격참여, 중소 프랜차이즈 음식기업의 난립, 관광호텔의 증가와 식 음료 부문 영업 강화 등을 들 수 있다.오늘날 소득이 증대되면서 보다 질적이고 편리한 식생활 활동을 찾게 됨에 따라 외식의 기회가 증가하고 있고, 전통적인 가족형태가 핵가족화하고, 맞벌이부부의 증가, 여성의 사회참여 증가, 여가선용으로서의

호텔외식관광마케팅」 석정 2000유재은 「한국 시장의 프랜차이즈 전략」 한국생산성본부 2000권기택 「시장세분화를 이용한 한국광천수시장의 분석」 고려대학교 1994이두희 「한국의 마케팅 사례」 박영사 2000 최병현 外 「미국문화와 사회」 대우출판사 2000김기옥 外 「소비자와 시장경제」 시그마프레스 2001 이학식 外 「마케팅」 법문사 1999 정헌배 外 「지구촌 마케팅」 법문사 1997 최병현 外 「미국문화와 사회」 대우출판사 2000김주헌 「