[연회 기획서] 돌잔치연회기획ppt
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- 2008.06.25 / 2019.12.24
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- 목차
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1. ABOUT 돌잔치
2. 개요
3. 장소 선택
4. 프로그램순서
5. 메뉴
6. 장식 &테이블 SETTING
7. 좌석 배치도
8. 견적서
9.연회요구서
10. 감사장
- 본문내용
-
돌잔치를 기획하면서
고객과 예약에서 계약을 체결후,
돌잔치를 위해서 장소섭외, 내부 설계도면, 좌석배치도,
테이블셋팅, 인테리어, 이벤트, 행사순서,
행사를 위한 견적서(식음료, 비품, 등등..), 뷔페 메뉴,
각 부서로 보내는 행사요구서(function order)등...
연회 기획의 모든것을 정리했습니다.
ABOUT 돌잔치
돌잔치: 첫돌이 되는 날에 베푸는 잔치.
첫째. 아이의 생일 이 언제인가?
아기가 태어난 생일을 중심으로 2주 안
둘째. 양력으로 할까 음력으로 할까?
요즘은 대부분 양력생일로 함.
셋째. 집안 행사 와 겹치지는 않는가?
결혼식이나 각종 행사가 돌잔치 날과 겹칠 수 있을 수 있으니 미리 스케줄을 확인하여 겹치지 않는 날로 정하는 것이 좋다.
넷째. 잔치 형태 결정하기
집? 한정식 집이나 갈비 집? 뷔페 전문점 ? 호텔 뷔페 돌잔치
자료평가
- 뭐 이런 자료를 올리는지 돈만 버렸네요
- rnswntkda***
(2010.06.25 21:22:48)
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