[차와문화] 현대인의 생활에서 차가 가지는 이의와 가치
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신농씨는 우리와 같은 핏줄인 동이족으로서 인류최초로 차를 마신 사람이라고 전해지고 있다. 그는 ‘백성들에게 농경 법을 가르치고 산천을 돌아다니면서 모든 식물의 맛을 보다가 독초에 중독이 되었는데 차나무 잎을 먹고 난 다음 해독이 되어 살아났다’라는 전설과 ‘신농시대에는 의사들이 거의 없었기 때문에 신농씨가 병자들은 치료하기 위해 큰 나무아래서 불을 지펴 물을 끓이고 있을 때 몇 잎의 나뭇잎이 솥 안으로 떨어지면서 연한 황색을 띄었는데 신농이 그 물을 퍼서 마셔보니 맛이 쓰고 떫었으나 뒷맛이 달고 해갈작용과 더불어 정신을 맑게 하는 작용이 있음을 알게 되어 그 뒤로부터 음용하게 했다’라는 이 두 전설을 바탕으로 옛 부터 차는 인간의 질병을 치료하는 유익한 물질로 이용되면서 음료보다는 약으로 인식이 되어 있었다고 볼 수 있다.
차는 먹고 마시는 것, 즉 음식물의 한 종류이며 커피와 함께 인류가 가장 오랫동안 즐겨 마셨고 지금도 마시고 있는 음식이다. 차는
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