[독후감, 음식국부론,] 음식국부론 -음식이란 무엇일까?-
- 등록일 / 수정일
- 페이지 / 형식
- 자료평가
- 구매가격
- 2008.05.15 / 2019.12.24
- 3페이지 / hwp (아래아한글2002)
- 평가한 분이 없습니다. (구매금액의 3%지급)
- 800원
최대 20페이지까지 미리보기 서비스를 제공합니다.
자료평가하면 구매금액의 3%지급!
1
2
3
추천 연관자료
- 독후감 모음 총 31권 분량 독후감 (이기적 유전자,정의란 무엇인가,82년생 김지영,칼의 노래,루소 에밀,딥스 등등 독후감,서평 모듬)
- 독후감,서평 27권 135페이지 분량 (국부론,총균쇠,선량한 차별주의자,자유론,동물농장,에밀,논어,이기적 유전자 등등 독후감 모듬)
- 독후감 176권 638Page (서평,독후감상문,독후감 모음)
- 오역의 제국: 그 거짓과 왜곡의 세계-역사와 사실을 왜곡하고 인류의 지적 성과물을 파괴한 오역사례들
- [名品]독후감(A+ 평가작, 100권) -] 서울대 권장도서 독후감, 국문과 과제 및 독후감 중 A+ 평가작 선별제공
- 본문내용
-
음식국부론을 읽고.......
음식이란 무엇일까? 이런 의문을 제기하면서 이 책은 시작되었다. 결론부터 말하자면 늘 먹는 음식들이 가지고 있는 사회적 맥락은 고정돼 있지 않다. 해석에 따라 달라지지만 꼭 필요한 것만은 분명하다. 음식국부론은 음식을 통해 국가와 정치 경제 모든 면을 알 수 있고, 현재의 우리의 음식문화를 비판하고 있다. 그리고 화학조미료로 찌든 혀가 자연의 제철 음식의 맛을 찾아가는 과정 속에서 저자가 알게 된 음식재료와 음식에 관한 역사, 문화 및 경제에 대한 흥미진진한 내용을 풀어놓고 있다. 그 중에는 상식을 깨는 놀라운 이야기도 들어 있다.
예를 들어 ‘음식에서 음식 재료로’라는 부분에 있는 이야기로 감자가 프랑스 사람의 평균 신장을 10cm이상 커지게 했을 수도 있다는 미스터리한 이야기, 우유를 꾸준히 집중적으로 마시면, 동물성 단백질을 과다 섭취하게 될 뿐 아니라, 혈액이
자료평가
-
아직 평가한 내용이 없습니다.