[외식창업 사업계획서] 스파게티 전문점

창업이 가능3.지역의 떡집을 회원제로 운영하여 떡을 공급받고 판매와 마케팅에 주력함으로써 제품에 대한재고가 없음4.소비자의 기호에 따른 다양한제품의 개발과 응용이 가능하여사업확장의 용이성 본사의 약점1.제품의 신선함 유지의 어려움2.재고가 발생하지 않도록 정확한사입이 필요3.본사에 대한 인지도 부족과 새로운 형태의 창업으로 인한 정보 수집의 어려움4.주식으로 섭취하는 것이 아니기때문에 경기불황이나 소득수준에 따

외식문화공간스파게티전문점프로방스 테마공간스파게티국내 최고 외식문화공간토양핵심역량테마사업조리기술력판촉, 홍보능력신제품 개발능력서비스 능력외식산업수직적/수평적 사업영역 설정외식산업(스파게티)1원재료 물류업2웰빙식품가공업3면/소스제조업원재료물류업스파게티 재료도매점외식산업(스파게티)웰빙식품 물류업Take Out확장(아모제, 뚜레쥬르 등)웰빙식품 가공업웰빙 컨설팅업(쿠킹시연, 음식정보 등 제

알바 (9시-3시)-1명, 급여:40만원,오후 알바(3시-10시)-2명, 급여:43~45만원사장요리:200만원/월, 인원구성인원계획내 용항 목8.위험 요소 및 대책☆ 위험요소1. 같은 업종의 진입2. 물가 상승3. 서울대입구 위주의 개발☆ 대책1. 꾸준한 아이템 개발2. 변함없는 맛과 청결한 분위기3. 고객관리와 이벤트9. 사업 추진 일정1. 시장조사(2005년 1월 1일~1월 7일)2. 점포 임대 계약과 인원구성(1월8일~1월 16일)3. 인테리어(1월 17일~1월 31일)4. 개업open(2월 1일)

사업 시작한지 18개월 만에 180호점 돌파. 소자본 창업의 대표주자 - 단가 1500~ 4000원 선으로 초,중,고 대학생들에게 저렴한 비용대비 든든한 한 끼 식사로 가격 경쟁력이 있다. 월지출내역월임대료70만원재료비400만원인건비0만원제세공과금30만원기타비용40만원총지출비540만원매출 및 수익월매출1000만원월지출540만원월수익460만원학교 인근 위치, 테이블 2인석 9개 운영, 아르바이트생 없이 부부가 운영 하는 밥버거 매장의 경우2) 동종

생길 것이며 고액연봉을 받는 금융권 종사자들이 3만 명이 넘게 근무를 하는 금융단지에서 도보 5분도 걸리지 않는 곳이라면 높은 성공 가능성을 볼 수 있을 것이다. 시장선점과 앞으로의 대지값 인상등을 고려했을 때 빠른 시간 내로 입점을 하는 것이 유리하다고 할 수 있다. 파스타 산업의 발전가능성과 대규모 유동인구, 3만이 넘는 고용 인구를 가진 곳에서 대중에게 인정받는 레스토랑이 될 것이며 사업의 확실하게 긍정적인 타당성이 될 것이다.