[생활 과학] [생활과학]한국 성인 식생활 습관

- 국일 미디어-식생활과 건강. 강근옥, 2004, 보문사 -인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물, 2013, 안병수저- 국일 미디어-위험한 식탁 이대로 먹을 것인가, 2015, 존 험프리스저- 르네상스-잘 모르는 건강식품 바로알기, 2014, 박정열저- 모아북스-오세욱 외, 재미있는 식품위생학, 수학사 (2016)-식품첨가물공전 (http://www.foodsafetykorea.go.kr/foodcode/0401.jsp)-세계의정치와경제 교재(2011), 강수돌 외 지음, 방송대 출판문화원-식생활과 건강, 강근옥, 2004, 보문사

있다. 식품첨가물에 대한 나라별 정의 조사-백덕우. 2014, 동아사이언스. 늘어나는 식품첨가물의 위험, -안병수저- 국일 미디어, 2015, 과자 내 아이를 해치는 달콤한 유혹.- 강근옥, 2004, 식생활과 건강, 보문사 - 안병수저- 국일 미디어, 2013, 인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물, 2013,-박정열저- 모아북스, 2014, 잘 모르는 건강식품 바로알기,-오세욱 외, 재미있는 식품위생학, 수학사 (2016)-식품첨가물공전 (http://www.foodsafetykorea.go.kr/foodcode/0401.jsp)

것이 좋을 것이다.참고자료-세계의정치와경제 교재(2011), 강수돌 외 지음, 방송대 출판문화원-식생활과 건강』 강근옥, 2004, 보문사 -늘어나는 식품첨가물의 위험, 백덕우. 2014, 동아사이언스.-과자 내 아이를 해치는 달콤한 유혹, 2015, 안병수저- 국일 미디어-인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물, 2013, 안병수저- 국일 미디어-위험한 식탁 이대로 먹을 것인가, 2015, 존 험프리스저- 르네상스-잘 모르는 건강식품 바로알기, 2014, 박정열저- 모아북스

성인병 증세가 발견되어 점차 심각한 사회문제로 대두될 전망이다. 넷째, 외식의 증가이다. 현재 한국인의 소득수준에 비해 외식비가 차지하는 비중이 일본보다 오히려 높아 식생활에서 과소비가 이루어지는 것으로 분석되어 이런 추세는 계속될 전망이다. 결국 식생활의 과소비와 낭비적 습관은 영양면에서도 영양과잉, 영양불균형, 편식위주의 식사를 유도하게 된다. 또한 급성장하고 있는 외식산업은 위생 및 조리과정의 안전성, 소금 및 조미료 등

성인의 식습관, 식품기호도 및 영양섭취의 세대간 비교 -대학생과 부모 세대간 비교->, 「한국영양학회지」제39권 제5호, p. 497.이를 고려해볼 때 설문조사 결과는 일반적인 경향을 잘 보여주고 있다고 생각한다.밥류의 경우 1위를 차치했지만 면류와 빵류, 그리고 일부 인스턴트류가 밀가루로 만들어지는 것을 고려하면 밀가루 음식도 많이 먹고 있는 것을 알 수 있다. 대학생세대와 부모세대의 식생활 차이를 다룬 논문에서는 식사로 밥을 먹는 횟수가