[유기농 식품 경영전략] 유기농 식품 경영전략

미워하지도 후회하지도 않을 것이다. 용어자체가 생소하고 어려워 지루함도 있었지만 그래도 완독, 정독했다는 것 그리고 너무나 많은 것을 배웠다는 그 사실에 스스로 박수를 치고, 스스로 만족하는 결과를 얻었기에 이러한 과제를 내준 경영학원론 이석윤 교수님에게도 감사의 인사를 할 수 있게 돼서 기쁘다. 거대 장벽이 지나간 지금 경제학에 대해 맛을 조금 봤으니, 여름방학을 통해 조금 더 체계적이고 전문적인 경제학 지식을 쌓아야겠다.

전략▶혁신적인 물류, 유통 시스템의 개발▶관계회사를 통한 사업으로 비용절감▶상대적으로 낮은 부가가치  ▶일부 품목에 대한 높은 의존도▶경기변동에 대한 비 탄력성▶주 5일제 근무로 인한 식품시장 확대▶기호식품 세계화로 인한 시장의 확대▶프리미엄 제품시장의 확대▶유사 식품 사업간의 경쟁으로의 전환▶소비자의 작은 변화요구의 부담감▶소비계층의 민감한 반응으로 인한 자율 적 제품정책이나 기업경영에 악영향▶국내

경영전략품질 경영원료 사용 기준신선 & 안전원료별 세부 관리첨가물 사용 기준제조/품질 관리 기준위생유통환경 경영HANKUK UNIVERSITY OF FOREIGN STUDIESWell Being So What?!2.풀무원의 경영전략1980’ 초 건강에 대한 관심 증가“유기농 무첨가의 건강▪무공해 식품”두부, 콩나물GF(General Food)SF(Supplementary Food)►▶부서별 독자적인 사업 전략,한단위의 전략사업단위HANKUK UNIVERSITY OF FOREIGN STUDIESWell Being So What?!3. 풀무원 아웃소싱핵심 역량원칙준

전략평가시스템이 점▶ 삼양그룹이 채택하고 있는 전략평가시스템의 특징평가의 여건(권한, 책임)을 평가의 결과에 따라 조정함누적가중치전략설정에 있어 환경 변화부터 분석함전략평가시스템특 징미래&결론▶ 미래화학, 식품,의약, IT핵심역량(연구개발력기술력)+기존 사업의 다각화사업구조의 고도화해외진출을 통한 Globalization 추구2010년까지 매출액 5조원 달성자본수익률 20% 이상 실현국제적 초일류 기업 달성▶ 업종별 PPM(현재

경영지원, 물류지원, 국내물류 사업부, 국제물류 사업부로 나뉘어져 있으며, 물류 사업부는 법무와 재경관리, 경영전략 등의 업무를 지원하며, 물류 지원 부는 마케팅과 물류 기획, 그리고 운영관리의 업무를 지원 합니다. 그리고 국내/국제 물류사업부는 각각 국내와 국제 사업에 필요한 업무들을 담당하고 있습니다.그리고 물류 파트에는 HR팀과 혁신 팀, 경영지도 팀이 따로 구성되어있습니다. HR팀은 최적의 인력 운용을 위한 전략적 인력계획을 수립