[관광경영] 리츠칼튼 호텔

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2007.11.08 / 2019.12.24
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목차: Ⅰ. 서 론
․ 들어가면서-----------------------------------------p. 2

Ⅱ. 본 론
1. 리츠칼튼호텔의 소개-----------------------------------p. 2

2. 성공 마케팅 : 차별화된 서비스 - 고객만족의 최상화---------p. 4

3. 성공할 수 있었던 이유---------------------------------p. 8

4. 평가------------------------------------------------p. 10

Ⅲ. 결 론
․ 정리하면서----------------------------------------p. 10

본문내용: Ⅰ. 서 론
현대사회에서 호텔이라는 곳은, 집이 아닌 곳에서 잠을 잔다는 개념만을 포함하고 있지는 않다. 호텔에서 식사는 물론이고, 커피숍에서 차도 한 잔 마실 수 있으며, 게다가 비즈니스로 바이어를 만나는 장소도 된다. 또한 밤에는 내부에 있는 나이트클럽도 이용할 수 있다. 이렇듯 호텔은 우리 삶에 가까이 다가와 있고 이용 목적 또한 무궁무진하다. 그러면서 점차 호텔의 수가 증가하게 될 것이고 그만큼 호텔만의 특별한 특징이 없다면 그 많은 호텔 중에서 성공할 수는 없다. 규모가 크다든지, 음식이 맛있다든지, 서비스가 좋다든지, 인테리어가 좋다든지와 같은 그 호텔만이 가지는 특징이 있어야 하는 것이다. 그래서 우리 조는 규모는 크나 낮은 인지도에도 불구하고 대외적으로 높은 만족도와 서비스품질을 자랑하는, 한 번 방문한 사람은 꼭 다시 방문할 만큼 서비스가 최상이라는 리츠칼튼 호텔에 대해서 조사해 보았다.
아직까지 호텔을 이용한 경험이 몇 번 없어서 그런지 리츠칼튼호텔에 대해서 평소에 알지 못했었다. 그런데 어떻게 이 호텔을 선정하였는가에 대한 물음의 답은, 서비스하면 떠오르는 호텔을 조사한 결과 리츠칼튼호텔이란 결론이 나와서이다. 누구나 생각하는 것이 다른 숙박시설을 이용하지 않고 굳이 호텔을 이용하는 데에는 비싸지만 그만큼의 서비스를 받기 때문일 것이다. 이렇듯 호텔과 서비스는 뗄래야 뗄 수 없는 관계인 것인데, 그런 서비스가 최상인 곳이 궁금했다. 그래서 성공사례의 기준을 서비스로 두고 조사한 것이다.
리츠칼튼호텔은 한국 서비스 대상 3년 연속 수상, 3년 연속 한국 서비스 품질지수 최고점 획득, 3년 연속 아시아 최고의 비즈니스호텔로 선정, 서비스품질 등급심사 AAA등급 인증 등 서비스로는 최상을 달리는 호텔이다. 서비스는 호텔의 얼굴이다. 그런데 이처럼 많은 호텔 중에서 가장 두각을 내고 있다면 다른 호텔과 차이점이 분명 있을 것이다. 이 점을 착안하여 리츠칼튼 호텔만의 서비스 철학을 알아보겠다.

Ⅱ. 본 론
1. 리츠칼튼호텔의 소개
(1) 리츠칼튼호텔의 연혁 : 리츠칼튼호텔의 인지도는 낮다. 하지만 100년의 역사를 갖고 있는, 프랜차이즈에 의한 체인화된 최초의 호텔로 호텔계의 중요한 역할을 하고 있다.
이 리츠칼튼 호텔은 20세기 초 유명한 호텔 업자였던 시저 리츠가 1989년 파리에 ‘호텔 리츠’와 영국의 런던에 ‘칼튼 호텔’을 세움으로 시작된다. 당시 호텔업자의 왕이자 왕들을 위한 호텔업자고 지칭될 만큼 명성이 있었다. 호텔들은 18세기 베르사유 궁전의 생활양식을 응용하여 고풍스럽고 고급스러운 내부 장식과 분위기를 현대감각에 맞춰서 설계한 호텔로, 외관의 품격과 내부의 격조, 그리고 정중한 종업원 서비스를 바탕으로 최고급 품질을 추구했다. 그러다가 1918년 시저 리츠가 사망하자 그의 부인이었던 마리가 호텔경영을 맡아서 운영하였으나 성공하지 못했고 그 후 보스턴의 부동산 개발업자였던 위너가 리츠칼튼이라는 상호 사용권을 얻어 1927년 5월 19일 리츠칼튼 보스턴 호텔을 개관하였다. 시저 리츠의 철학을 이어받은 위너는 최고급 호텔을 지향했다. 리츠칼튼호텔이 추구하는 ‘고품격’ 철학이 격식을 중요시 하던 당시 미국 동부의 분위기와 결합되면서 이 호텔은 매우 엄격한 방식으로 운영되었다. 정장을 하지 않은 손님은 받지도 않았으며, 여자 혼자서는 호텔 식당에 들어갈 수 없었다. 1970년까지만 해도 여자 혼자서는 호텔 바에 출입할 수 없었다. 1961년 위너가 사망하자 호텔 운영권이 다른 사람에게 넘어갔으나, 1983년 조지아 주 애틀랜타의 존슨 부동산 회사가 이를 인수하면서 큰 변화를 하게 된다.

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