건강식품의 문제점과 해결

  • 등록일 / 수정일
  • 페이지 / 형식
  • 자료평가
  • 구매가격
  • 2007.07.11 / 2019.12.24
  • 16페이지 / fileicon hwp (아래아한글2002)
  • 평가한 분이 없습니다. (구매금액의 3%지급)
  • 1,700원
다운로드장바구니
Naver Naver로그인 Kakao Kakao로그인
최대 20페이지까지 미리보기 서비스를 제공합니다.
자료평가하면 구매금액의 3%지급!
이전큰이미지 다음큰이미지
목차
<차 례>


Ⅰ. 서론 3

Ⅱ. 본론 3
1. 건강식품의 개요 3
1.1건강식품의 개념 3
1.1.1건강식품의 정의 3
1.1.2건강식품의 종류 4
1.2건강기능식품의 등장 배경 및 필요성 4
1.2.1 식생활의 변화에 따른 영양의 불균형 4
1.2.2 성인병 발병률의 증가 5
1.2.3 고령화 사회의 도래 5
1.2.4 건강에 대한 의식의 변화 5
2. 우리나라 기능성 건강식품의 현황 5
2.1 건강식품업계 동향(2003년도) 5
2.2 우리나라 건강기능식품의 종류와 평가 6
3. 건강 기능식품의 문제점 15
3.1 일반 식품과 의약품의 경계선상에 위치 15
3.2 일정하지 않은 가격책정과 유행 15
3.3 합리적 평가기준, 규제방법 부재 16
Ⅲ. 결론 16
본문내용

Ⅰ. 서론

국민소득 증가에 따른 물질적 풍요와 눈부신 과학 발전에 따른 수명 연장은 우리의 삶의 질은 향상되었다. 그러나 식습관의 서구화와 패스트푸드의 범람, 환경오염, 변화된 농법 등으로 우리가 먹는 음식은 체내의 항상성을 깨뜨리고 영양소의 부족을 야기시키는 원인이 되었다. 이와 같은 배경으로 인해 건강을 유지 ․ 증진하기 위한 한 가지 방법으로 기능성 건강식품이 등장하였고 앞으로 더욱 발전하고 늘어나게 될 것이다. 건강기능식품은 많은 문제점도 내포하고 있으나 기능성 건강식품에 대해 고찰하고 문제점을 해결해 나가서 건강지킴이로서의 건강기능식품의 역할을 충실히 수행 할 수 있도록 해야 할 것이다.
앞으로 기능성 건강식품의 개념을 정의하고 기능성 건강식품이 등장하게 된 배경을 살펴본 후, 우리나라의 건강기능식품 현황을 살펴보고 마지막으로 기능성 건강식품이 지니고 있는 문제점을 살펴보기로 하자.

Ⅱ. 본론

1. 건강기능식품의 개요
1.1 건강기능식품의 개념
1.1.1 건강기능식품의 정의
건강식품, 건강보조식품 등의 용어는 건강기능식품과 무척 혼동이 된다. 건강보조식품, 건강기능식품, 건강식품의 명확한 정의를 통해 건강기능식품이 무엇인지 확실히 알아보자.
‘건강보조식품’은 과거의 ‘식품위생법’에서 효능을 표시 할 수는 없지만 국내외적으로 효능이 있다고 널리 알려진 일부 식품에 대해, 제한적으로 건강증진을 위해 보조적으로 사용하라고 정부가 허용해 준 제품들로 건강기능식품에 관한 법률이 실행되면서 식품의약품안전청에서 한시적으로 건강기능식품에 포함시킨 것이다. ‘한시적’이라는 말에는 건강보조식품들을 재평가 한 뒤, 그 결과가 좋을 때에만 계속 건강기능식품으로 인정하겠다는 뜻이 포함되어 있다.
‘건강기능식품’은 건강기능식품법 제1장 제3조에 ‘인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 정제, 캅셀, 분말, 과립, 액상, 환 등의 형태로 제조 가공한 식품’이라고 정의하고 있으며 동시에 ‘약과 같이 질병을 예방 하거나 치료하는 것은 아니다’라고 엄격히 제한하고 있다.
참고문헌
곽재욱, 건강기능식품강의, 신일상사, 2005
정동효∙정성아, 식품의 생리활성과 건강기능식품, 신일상사, 2005
정종호, 꼭꼭 씹어먹는 영양이야기, 종문화사, 2001
정종호, 건강보조식품, 알고 먹읍시다, 종문화사, 2003
허석현∙김민희, 현대인의 건강과 건강보조식품, 1997
자료평가
    아직 평가한 내용이 없습니다.
회원 추천자료
  • 기업 마케팅 성공사례 -꼬꼬면의 성공 요인 및 마케팅전략
  • 건강기능식품을 어디서도 간편하게 먹고자 하는 현대인의 수요를 반영한 야쿠르트튼튼한 신뢰도와 점유율을 최근 러시아에도 반영 -> 러시아 진출 사례 분석국내 최초 유산균 발효유 야쿠르트 개발. 국내 최초 용기를 사용한 컵라면 개발.SCM구축 성공 / 대혁신 서비스경영방침으로 A/S 만족도1위 기업기업이념, 경영이념성장과정1971년안양공장준공 서울을 시작- 야쿠르트 판매1996년한국야쿠르트㈜상호를 변경‘야쿠르트 아줌마’ 주부들

  • 친환경유기농 인증제도 및 친환경 유기농산업 현황과 육성전략0
  • 건강을 최우선으로 한 다는 점에서 그 중요성을 가지고 있으며, 그 목표를 위해서는 비료나 농약은 물론 땅의 오염도와 주변 공기의 오염 정도까지 따지는 시점까지 와 있다. 대형마트에서 유기농 코너를 소비자들은 쉽게 찾아 볼 수 있으며 유기농의 판매량은 유기농 외 일반 식품보다 더 비싼 이유에도 불구하고 그 판매량은 계속 늘고 있다. Ⅱ. 본 론1. 유기농의 의미와 발생배경 및 필요성1) 유기농의 의미화학비료, 농약, 성장촉진제, 사료첨가제

  • [식품영양]건강 기능성 식품
  • 건강식품이지 정부의 인증과정을 통과한 건강기능식품이 아니다. 건강식품 Functional Food건강기능성 식품의기능성 세분화긍정적인 점● 건강기능성 식품의 종류를 잘 모르는 사람들에게 최근 어떤 기능성 식품들이 등장 했는가를 알려줄 수 있다.● 독자들과 소비자들이 다양한 종류의 기능성식품의 구매를 기대할 수 있도록 해준다. 문제점● 기사제목을 건강기능성식품의 종류 더욱 세분화 되고 다양화 되다라는 식의 제목으로 고

  • [사회복지정책론] 저출산 고령화 사회의 문제점과 해결방안을 제시하시오
  • 문제점들이 양산되고 있음에도 불구하고 정치권이나 정책담당자들은 “의도적으로 인구고령화 문제에 대해 눈을 감아버리는 경향”이 있어 “조용하게 거의 눈에 뛰지 않게 진행되는 사회 혁명”인 인구고령화로 인한 사회적 불안은 더욱 커질 것으로 예측되고 있다. 따라서 국가는 인구고령화로 인해 야기되는 현재와 미래의 고령화 사회의 문제로 인한 변화와 위험을 정확히 파악하고 이를 예방 또는 해결하기 위한 전략을 구상하고 지속적으로 추

  • 환경보건경제학4C)재화가독특한특성을지니는의료서비스시장문제해소하기위한개선방안논하시오0k
  • 건강상태에 있어서의 약자(즉 환자)를 주목표로 하는 것이 역사적으로 보편적이었다. 이렇게 공공재원에 의존하는 경우 소득에 연계된 재원조달에서의 형평성 제고가비교적 용이하고, 의료비용 지불자로서 공공부문은 항상 소수 혹은 독점적 지불자이므로 사실상 독점력을 행사하는 의료공급자와 의료비용에 관해서 협상력을 가질 수 있다는 장점도 있다.2) 의료서비스 산업의 특성과 문제점(1) 품질경쟁공급자와 소비자간 정보의 비대칭성으로 인

오늘 본 자료 더보기
  • 오늘 본 자료가 없습니다.
  • 저작권 관련 사항 정보 및 게시물 내용의 진실성에 대하여 레포트샵은 보증하지 아니하며, 해당 정보 및 게시물의 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다. 위 정보 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재·배포는 금지됩니다. 저작권침해, 명예훼손 등 분쟁요소 발견시 고객센터에 신고해 주시기 바랍니다.
    사업자등록번호 220-06-55095 대표.신현웅 주소.서울시 서초구 방배로10길 18, 402호 대표전화.02-539-9392
    개인정보책임자.박정아 통신판매업신고번호 제2017-서울서초-1806호 이메일 help@reportshop.co.kr
    copyright (c) 2003 reoprtshop. steel All reserved.